北京品味轩餐饮培训项目有 早餐.小吃.特色菜
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北京品味轩麻辣爆肚是山西太原传统知名小吃之一，以其一同风味，深受公民的欢迎，自二百年前创制以来，几经精心改进，至今更是香飘万里，涮牛肚首要用料有牛肚、竹签、肉片、大料、鸡汤等，还有干豆角等几十种配料，或浸、或煨、或煮，将牛肚切片制成半成品，然后用竹签串起肚片，放进已配好的火锅内涮煮，在蘸上用芝麻、花生调制的佐料，即可食用。涮牛肚喷香可口，肥而不腻，老少皆易，多食不厌，这一传统风味小吃已发展到周边省市和沿海地区。
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涮牛肚是传统爆肚的升级版。涮牛肚是将牛肚放在一重用高汤熬制而成，而传统爆肚是水爆之后淋干放在碟子里蘸酱食用。涮牛肚与传统爆肚不同就是前者简练便当。正因如此，涮牛肚才会发展壮大，并活络向全国辐射延伸。
涮牛肚：毛肚也叫百叶，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。毛肚是指新鲜的牛百叶，外表是黑色的；白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食物。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之成效，适宜于病后虚羸、气血短少、营养不良、脾胃单薄之人。
学习详情解答:
1、问：我们是怎么学习的？我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗？能成功开店吗？开店需要的原材料和设备贵吗？在哪里购买？
答：我们的所有学习项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，包教包会。学习时间是每天9:00-17:00点，学员随到随学，不间，名师一对一现场教学，学员可以来1--2人（我们只收一个人的费用）。学习时间有的项目3-5天，有的项目7-15天。节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。学员可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。
2、问：除了学习费用中间还收其他费用吗？
答：除了学习费用不再收取任何费用。学习签订合同，终身免费技术升级。学习所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，包教会。
