北京品味轩餐饮培训项目有 早餐.小吃.特色菜
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跟着口味、做法的立异，诸葛烤鱼，纸上烤鱼，锡纸烤鱼也由万州烤鱼变得多样化。顾客对烤鱼的口味也随之添加，北京品味轩培训的烤鱼有5种口味：青椒翡翠味烤鱼，传统泡椒味烤鱼，咖喱豆豉味烤鱼，香辣味烤鱼等
烤鱼的鲜、腌、烤、
鲜：客人入座后鱼是现点现杀，现烤现卖，十余分钟便可做出让人闻之勾魂，视之流涎的香味扑鼻的特征烤鱼。并且在一份烤鱼中，一般还参加数种鲜蔬，更养分更甘旨。一份烤鱼上桌后炭火加温，滋滋作响，健康味美。食后皆感物有所值，这也所以神舟渔哥烤鱼的魅力之一。
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腌：新鲜的鱼杀好清洗洁净后就是腌制了，在鱼的背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、加上北京品味轩烤鱼专用腌制料，放入铺好姜片、葱段的容器中腌，鱼因此而入味去腥，肉新鲜滑。
烤：将腌好的鱼放置烤炉，烤好备用，倒出剩余的油，然后加高汤或水少量，烧开在炸点适宜的干辣椒和花椒或鲜花椒撒在上面，撒上葱花，摆上香菜将烤盘加热即可食用。
学习详情解答:
1、问：我们是怎么学习的？我们都没有做过这一行，也没有做过生意，能学会吗？能成功开店吗？开店需要的原材料和设备贵吗？在哪里购买？
答：我们的所有学习项目技术资料均是经过细量化后的标准配方。老师手把手教学，以理论与实践相结合，学员亲自动手操作学习、实习、实践，包教包会。学习时间是每天9:00-17:00点，学员随到随学，不间，名师一对一现场教学，学员可以来1--2人（我们只收一个人的费用）。学习时间有的项目3-5天，有的项目7-15天。节假日不休息。学习小吃技术有的项目不要设备，有灶台、工作台就可以了，有的要设备。学员可以在市场上自行购买，在当地市场均可购买到。
2、问：除了学习费用中间还收其他费用吗？
答：除了学习费用不再收取任何费用。学习签订合同，终身免费技术升级。学习所有项目制作工艺、配方，标准化教学，好学易懂。由老师手把手教学，学员动手操作，达到开店水平，包教会。
