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增加餐饮店的客流量不仅要从菜品着手还要从店铺设置、促销手段着手，当你学会经营方法你会觉得原来开店不是一件难事!
1、就餐环境要给人一种干净的感觉，顾客消费走后要及时清理;中午一般顾客较多，适当增加位置，避免因客满而有离开的现象。
2、餐饮店要经常推陈出新，经常推出新口味，新口味推出时可以搞促销活动，可以以传单或者条幅形式进行宣传，这样老顾客一看有新品还有优惠活动自然到你家来。但是一定要做好基础的面条，坚持质量。尽量每次搞的活动力度一样大。
3、对于桌子的布置，要有单人排桌、双人桌、四人桌及六人桌，当顾客来时尽量指引到相应的位置，这样可以增加用餐量。
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