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安徽板面是起源于安徽省太和县的汉族特色小吃,在全国很多省市均有安徽板面的面馆。所谓板面就是面和普通的面不一样,不是一根一根的,是条状的,面的宽度在1到2厘米。面身有的是用机器压的,也有的是用人工用一根擀面的棍子在木板上压的。臊子,一般以牛羊肉为资料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒等20多种作料炒制而成。
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新出现的中式快餐连锁更是现在中国的餐饮业开拓发展快餐饮合作,也是收效明显行业之一。现在的中式快餐连锁可以说是伴随着中国社会经济进步与发展餐饮合作,也具有一定的历史性和跨越性,在近期中式快餐连锁的行业规模以及企业水平来看餐饮合作,它的社会地位对拉动经济的发展起到很大的作用。
餐饮合作店的内部推销主要是环境、气氛和情调、服务员的服务水平和技巧、卫生清洁。环境是要求设法制造适应经营范围和经营方式的气氛和情调,要求针对不同的装潢、布局、家具、陈列品照明与色彩而选择不同的环境。
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