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北京品味轩餐饮培训学校
全天24小时咨询电话：13255313389 联 系 人：宋老师
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（为了方便学员，下车打电话可以接你一下），北京品味轩欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情
| 培训内容 | 香辣虾 |
| 培训课程安排 | 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。 |
| 特别优惠 | 1.一人费用两人学。 2.提供食宿。 |
北京品味轩餐饮培训学校
认证等级V99
服务承诺 : 先尝后学现场培训包教包会实践学习
不怕你不学 就怕你不来
经营一家餐饮店选择加盟是不是就万事大吉，只等着收钱就行了呢？加盟往往没有你想像中那么美好，做任何事情都要自己上心、用心才行，加盟只是给你提供了技术和经营模板，能不能赚钱还是要看你的经营能力，如此跟学习技术自己创业没有什么两样，学技术费用便宜还能有话语权，若是你钟情自由创业，可以到北京品味轩参加正规培训，学心中满意的技术。
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餐饮店管理】1 合理制定毛利率：餐饮店可以通过成熟的计算机系统实现营业收入的每日累计，实现成本分解，进销核对，通过销售的菜品数量计算出主辅料的理论成本，并自动核减库存量，期末与库存管理系统提供的实际盘点成本报表进行比较分析。
餐饮店管理】2 定期进行科学而准确的成本分析：财务部每月末要召开成本分析会，结合当月的经营收入情况和成本支出以及与前月度的成本进行对比分析，分析每一菜品、每一台、每一宴会的成本率，将各单位的成本与实现的收入进行对比，对于未达到或明显超出毛利率标准的查找分析原因。
餐饮店管理】3 制定切实可行的成本控制和成本核算制度：财务部门要根据材料的价格及粗加工、半成品的出成率、价格等建立档案，规定出各种菜品原材料消耗定额，制造出标准成本卡，并要经常地、不定期地对厨房部考核定额的执行情况。
