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北京品味轩餐饮培训学校
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一：正确定位
每一个餐饮店都需要给自己的店进行定位.影响一个餐饮店成功与失败的因素其实有许多，但关键的就是市场定位的因素了.餐饮市场定位非常重要;定位的失败会导致开店失败.例如：刚转接的店，过几天就拆迁了;开店地理位置人流量少;价格定位不对，导致顾客消失.
二：特色
经营好一家餐饮店需要有特色，特色是需要有许多方面例如：服务方面、菜品方面、装修方面等，有自己特色可以在经营当中脱颖而出.
三：口碑
由于成费用等问题原因.小型的餐饮和资本不是太雄厚的店一般不会用一些投资比较大的宣传广告来做.做一个良好口碑的话一般需要：菜品质量、服务等让顾客满意.口碑好的店一般生意都是比较好的.
