卤煮火烧是北京汉族出了名的小吃，起源于北京南横街。是因为光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，猪头肉和猪下水便宜，所以老百姓就用此烹制出，经过民间烹饪的改良传播，发展成了现在的老北京卤煮火烧。自己经营店面，亲力亲为自己掌握核心技术很重要。北京品味轩学习可以自已动手操作，正规的教学机构，正宗的配方口味，学习期间都是完全的自己操作，毕业后不怕做不出满意的口味。品味轩承诺：一次费用学习，技术终身保障，以后遇到各种难题，都可以随时返校免费重学或都咨询老师都可以。品味轩诚信教学，让你学的踏实放心。
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卤煮火烧详细内容：
卤煮火烧培训，几乎每条北京胡同都有卤煮老店，真正美味可口的卤煮火烧还是得你自己去发现。
卤煮火烧全套技术配方培训、宫廷卤煮八珍锅全套技术配方培训、经营理念与方法的指、全套制作工艺流程讲解与操作、食材的选购与清洗、秘制酱料的制作技术、火烧的制作技术、京味炒肝全套技术配方、小笼包全套技术配方
培训内容》小肠等原材料的处理方法、卤煮火烧全套技术、百年老汤核心配方及全套制作方法.
培训费用》一次性学习交费，签订合同，放心学习，包教会。
√优势：一人学费可以两人同时前来学习技术!
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那么市面上这么多卤煮火烧店里面，哪些更受大家伙的欢迎呢?品味轩算是一家，在品味轩学习卤煮火烧技术并不难，重要的是配方，特色技术都是品味轩和师傅们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，精确到个数，一看即会。没有卤煮火烧经验的一样轻松学技术，学习的时间要根据项目的不同来确定。
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