老北京卤煮火烧培训北京品味轩学校正规培训随到随学， 传统小吃的味道总是让人难忘，例如那有百年历史的卤煮火烧，很多学员学习卤煮火烧是为了给餐厅添加特色项目，也有的是单独的开专门的卤煮火烧店。这种小吃店，可当饭馆经营，找一个会做老北京特色菜的大厨。也可以当成早点店经营，卤煮火烧和老北京炒肝或者小笼包是绝配。
学习方式：主要以实践操作为主学习，老师亲自演示，学员边学，边练，直到掌握核心配方，做出满意口味。
卤煮火烧培训加盟费用：5800元 赠送炒肝技术包括食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用
卤煮火烧是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，使火烧透而不黏，肉烂而不糟，颇受人们的喜爱。
一对一教学，现场参观，先品尝再学习，随到随学
学习卤煮火烧·培训课程安排·
免费提供：全国各地学员都可以前业报名学习，免费食宿、免费学习材料，免费品尝，一人学费可两人同时学习技术。
卤煮火烧是一种材料成本低，又有特色的地方美食，近来想学习老北京卤煮火烧的人很多，要想学会地道的制作技术欢迎你来品味轩，看重味道、担心味道你可以品尝，让你做到心中有谱再决定是不是学习。
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(1)实践操作：数十年经验的师傅1对1辅导教学，学员自己动手制作，专业练习，品尝口味，满意之后毕业;
(2)自由课班：没有学时限制，每天9:00-17:00之间，学满意为止，一般认真学三天就能完全掌握技术
为什么选择我们：
1、我校属于正规培训机构、并在当地工商注册;
2、授课老师有多年餐饮技术培训实战经验，无保留教学;
3、免费提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习;
4、如您在开店自己操作时遇到任何技术问题都可来电咨询，如需要可以免费二次培训。
5、专业老师一对一的实战示范，讲解技术，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
培训项目：卤煮火烧技术培训(免费提供食宿)
卤煮火烧技术培训-学习卤煮火烧的做法-培训费用：5800元
培训内容：全套卤煮火烧做法技巧，从选料，处理材料，底料熬制，秘方配方全部教会给你。
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
卤煮火烧的做法：把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮，八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐，待到肠、肺烂熟，火烧煮透又不脱形的时候捞出，小肠切段，肺、火烧、炸豆腐切块，浇卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜，醋、辣椒油根据口味自行添加。
现在学习老北京卤煮火烧还免费赠送炒肝技术，老北京风味，还是选有经验的培训班学得好!品味轩期待每一个创业者的加入!
培训方式：常年培训，随到随学，包教包会,不间，节假日照常培训,真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
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手机(微信同号)：13161203869(汪老师)
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