老北京炸酱面学习班【口味一流】
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学习项目:炸酱面
教授酱的制作技术、面的制作流程、辅料的处理等老北京炸酱面全部制作技术配方配菜
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正宗炸酱面做法学习培训一定要去北京品味轩炸酱面了,我们传授面条的做法,各种菜的处理与技巧,各种菜刀工技巧,炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制,各种小菜的搭配方法与技巧等,不仅味道好,而且开店的成本低,几乎千元投资就可以开一家自己的小店。
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炸酱面的酱料是采用五花肉和各类酱料精心熬制而成,又由于酱的配料繁多,因此炸酱面又叫“杂酱面”,配和大骨熬制的汤底,口感超好,又韧性的面条,相辅相成,于是一碗炸酱面就做好啦。