“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
注： 食宿问题，学员无需担心，北京地区包吃包住，济南地区包吃不包住。可以先试吃合适后再交费，学员满意再学习，我们不会收取额外其他材料费用等。我们的师傅都是专业的，不用担心学不会，不限时间，直到学会为止。一旦交费，我们技术和配方无保留传授，绝不私藏!
北京品味轩培训做出的过桥米线口味以麻、辣、鲜、香为主，淡而不薄，蔬香理气;鲜而不厚，原汁原味，米线于此，不单单是果腹，更是一种唇舌间的享受，肉鲜菜鲜，只是看着都感觉口水直流。北京品味轩过桥米线生态、自然、健康、美味、时尚，保留云南米线原有口味的同时，更加注重北方食客饮食习惯，推出的过桥米线系列南北通吃，四季皆宜。
品味轩餐饮服务电话：13127126181(微信同号) 咨询QQ：3328548325
培训地址：
地点：北京市朝阳区城环城创意园8 分部：山东济南市槐荫区阳光100
培训的项目: 米线
培训的内容:米线的泡制方法以及传授全套秘制底料、核心配方及全套制作方法.
培训的方式：专业老师教学，一教一，包学会，学不会退学费。
培训的时间：我们没有休息日，随到随学，我们上班时间为9-17点
教学优势：现场教学技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会永久技术支持与咨询
随到随学顶级名师团队指导十多年专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备
◆先尝后学：想对技术做真实的了解可以先来公司品尝、考察，对味道满意，对教学情况满意之后再详谈学习即可;
◆一对一教学：我们是面对面手把手的教学技术，即使学员众多也会一对一的授课，让每一位学员都能得到细致悉心的指导、培训，学习技术更快，掌握的也扎实;
◆售后保障：经营完全自由，没有各种限制，技术问题在于忧虑，免费解决问题，免费更新技术;
想开米线店推荐你来北京品味轩，专业的培训学校，专业的老师，给你后顾无忧的保障，可以来试吃好吃合适后再学习也不晚，而且全部配方全部教会你，从头到尾手把手的教你，只要来学，我们就会会教会你的。而且我们的口味也是相当正宗的，现在米线店很多，质量参差不齐，很多顾客吃了一次就不再吃第二次，就是因为口味不和，导致生意越来越差。所以建议您来北京品味轩学习正宗的米线制作。
更多美食技术：
重庆鸡公煲：(鸡公煲、排骨煲、鱼煲、牛腩煲、牛蛙煲)等等、传授全套秘制底料、核心配方及全套制作方法.
石锅鱼：鱼的处理方法、授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草yao辛料核心配方及全套制作方法
小火锅：清汤、麻辣、香辣、海鲜、酸菜、咖喱、番茄、菌汤底料的制作与沾料小料制作等10多种
羊蝎子：羊蝎子的处理方法、核心中草yao汤料配方制作、以及各种锅的制作等10多个品种、小料制作等等.
绿豆酥：绿豆酥全套核心技术、馅的制作、饼的制作、制作过程等
巫山烤鱼：鱼的处理方法、青椒翡翠味烤鱼，传统泡椒味烤鱼，咖喱豆豉味烤鱼，香辣味烤鱼 等多个口味的制作。
北京品味轩凭借着专业的培训方式，培养了上千名从业人员，相当丰富的经验，我们只做小吃培训，没有其他的培训，所以更专业，不论你是待业人员还是毕业学生还是想创业的，我们会把最好的技术教给你，让你没有后顾之忧，学不会可以再学，学完后有任何问题可以随时问，也可以回来再学。
