拉面是中国北方地区特有的一种传统面食，拉面的技术性很强，须要掌握好专业知识才能拉出好看的拉面，拉面也是分许多种，当然不管是哪一种拉面基本技术还是要牢固才能做出正宗的拉面技术。学习拉面技术你来北京品味轩专业拉面培训学校，正宗的拉面师傅手把手教学，每人单独安排一个师傅，指导你，直到学会为止，不限时间，只交一次费用，其他原料我们提供，解决你的后顾之忧。
兰州拉面是各地拉面的代表品牌，并且尤为兰州牛肉拉面较为有名，牛肉拉面是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”而闻名。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。并且各地在兰州拉面的基础上衍生出了不同口味的拉面，但是不同口味多数是汤的酱料的不同口味演变，而面却仍然是劲道的，没有改变的。
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培训项目：拉面
培训内容：面的制作与拉面手法学习、底汤的熬制秘方
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培训地址：
地点：北京市朝阳区城环城创意园8 分部：山东济南市槐荫区阳光100
那么要开一家拉面馆的话去哪里学习好呢，推荐你去北京品味轩培训学校，因为北京品味轩是一家专门从事培训的学校，绝对让你满意的学校，北京品味轩的培训绝对专业，十多年教学经验的老师，手把手的教给你每一个步骤，从选购食材到做出完整的面条，让你牢记在心，北京品味轩的价格绝对不高，而且也绝不会二次收费，一次交齐没有后顾之忧，学不会继续学，一直到学会，每次练习都在单独的练习室内，一对一教学。
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