铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。
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做铁板烧生意，非常简单，一个小推车，一块铁板就可以做了，铁板烧的话你可以做铁板鱿鱼，铁板炒饭，也可以做铁板里脊，铁板蔬菜等，这种特色小吃经营方式非常的简单，适合做小摊位经营。这个成本低，不仅是经营门槛低，材料和设备投入也是极少的，非常适合小本经营者选择经营。
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