正宗筋头巴脑火锅培训-长期开课招生

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　　财富项目：筋头巴脑 特价：3800元

　品味轩筋头巴脑培训加盟详细内容信息：

筋头巴脑特色锅、筋头巴脑精品锅、筋头巴脑滋补锅、筋头巴脑山珍菌锅 筋头巴脑鸳鸯锅等10多个品种;

　　培训优势：

1、筋头巴脑技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。

2、免费提供食宿，让远道而来的学员安心学习。

3、老师协助学员分析筋头巴脑开店运营问题，(开店选址、店面装饰、运营策略，**模式等)为学员提供全方位的创业辅导。

3、学员有关于筋头巴脑的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。

4、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。

筋头巴脑火锅由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。

制作筋头巴脑所需的材料：

主料：牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、香菇、胡萝卜、冻豆腐、牛肉丸、各种蔬菜等涮品。

调料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然 ，麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣酱。

筋头巴脑火锅的做法：

1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右的块。

2、土豆顺刀切长块，胡萝卜切厚片，香菇洗净。

3、麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根据口味调合制作调味蘸料。

4、大铁锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，加半锅水烧开。

5、将焯好的筋头巴脑全部下锅，筋头巴脑火锅的做法中放入适量鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然等调料，大火烧。

6、开锅后，改用小火炖4小时，关火后再焖几分钟。

7、将土豆块、胡萝卜平铺在大砂锅底，加少许香菇，把煮熟的筋头巴脑放入大砂锅继续炖煮，开锅即可食用。其间，可边吃边下涮品。