武汉热干面的调制是用浓香香辣油、五香卤料水和飘香芝麻酱调制出来的地道风味小吃，色泽黄而油润，味道鲜美。武汉热干面用料比较考究，有一油一水加一酱，一碗吃尽满口香之美誉，热干面是一种全国各地都喜欢吃的小吃，无论是南方人仍是北方人，都喜欢差三差五的吃上一碗热干面，不但是上班族喜欢吃，就连那些白领、老板也是热干面店里的常客，热干面也是小本创业的一绝。
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>>热干面 =》实践教学无保留 =(各种面食详情联系苏老师）
>>(热干面技术全套技术配方做法)
正宗武汉热干面，秘制配料！具有面条筋实，滑爽有劲，色泽淡黄油润，香味浓郁可口之特点，令人食之上瘾，回味无穷！热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷水和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。
