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【培训内容】
凉皮调料核心配方.辅料制作
凉皮的历史久远，相传有一年在陕西的户县秦镇一带大旱，稻谷全都枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的贫民用大米碾成面粉，蒸出面皮后进献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，随命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮。凉皮是陕西的特色小吃，所以称为陕西凉皮。传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，陕西凉皮大体可以分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的就是汉中凉皮、户县米面凉皮、西安凉皮
和秦镇凉皮。 凉皮，冬天吃面皮可以保暖，夏天凉皮能消署，春天凉皮能解乏，秋天凉皮能去湿，真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害的食品。
【品味轩培训优势】
在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店
餐厅主题可以围绕着小清新或者是中西合璧的风格来做整改，只要环境能够新潮前卫，给顾客一种优雅和舒心的感觉，自然就会有顾客登门就餐。我们在买东西的时候，总会货比三家，这就跟人们在外就餐是一样的，你的餐企越有特色，符合年轻人需求，他们就会自动开启买买买模式。如今的消费主力军都是80和90后，而这些年轻人对就餐的环境有着极高的要求。很多传统餐厅的环境与时尚潮流不搭边儿，导致很多的年轻顾客不愿意来店就餐。因此我们只有打造一个充满年轻化的就餐环境，才会吸引到他们的眼球。
【学习时间】
品味轩对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止! 学习时间不限，一般三到五天，根据每个人的基础和接受能力而定。
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总部：北京市朝阳区小红门路城环城创意园
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北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年，开店10年之久，多年实战经验师傅，采取一对一教学方式，所经营项目可以在全国各地经营，开店，流动摊经营，小本投资，均可实现创业当老板的梦想。
品味轩一直以来都是依靠诚信、品质和服务质量,奉行教好学员为主、以尝新颖的经营理念,稳打稳扎的经营理念,实现共同盈利.
来品味轩学习的优势
1、通过配方识别用到的材料，师傅会告知你进购时的注意事项
2、专业老师一对一的操作示范，一步步的讲解技术，传授核心配方与技术。
3、自己选择、处理材料，老师旁边检查指导。
4、学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
5、学员自我思索，老师引导，熟透全套操作流程。
