想创业就选择小吃行业，不会褪色的行业。不愿意给别人打工就选择学习小吃自己开店经营，或者流动经营，选择适合自己的经营模式就对了。做小吃这个行业不管怎么样总比打工强，这是事实，打工只能糊口，创业却能发家。有想来学的可以打我电话或者QQ具体了解<苏老师>
陕西凉皮是很可口的一道小吃，它吃起来美味爽口，而且还很解饱，是一种很实用的食品。凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。凉皮出品快、由熟练工操作即可，凉皮除凉吃外、热调热吃更是一大特色，使凉皮没有了淡旺季之分，一年四季热卖，老幼皆宜，只要投资就可获得丰厚利润。
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打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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经营凉皮项目，开个小店再加点其他项目，或者单一经营做流动摊。完全的自由模式。投入没有多少钱，轻轻松松就赚钱啦。季节没有限制，你可以观察市场，你就会发现卖这些小吃的老板忙得不亦乐乎，顾客络绎不绝。
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉皮不外乎两种，一种是凉吃，也是最常见的，一年中的春、夏、秋三季均可;另一种就是热吃，即把皮子蒸好后切好放在笼屉上，下有炉火加热，使皮子始终保持热腾腾的状态，这种吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子，喜欢的就是那个爽劲儿。
