以焖制工艺制作家常菜，提起焖制工艺，其潜台词代表健康、营养、入味。以明厨充分展示，焖制工艺，给以可视化、艺术化、标准化进而体现品牌鲜焖现做的特点。产品追求的是川菜正宗，改革江湖菜，做出890喜欢的正宗川菜，团队行走万里，历时200天，每天3万步，用上好的麻，上好的辣，酸爽的泡菜，浓郁的豆瓣，鲜嫩的仔姜，新鲜的藤椒，烹饪出美味正宗的天府味道。
焖菜青年是焖制领域的未来式，青年朝气蓬勃，青年激情梦想，各个时代都有青年的重要位置。
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