武汉哪里有酱板鸭技术培训班一酱板鸭技术培训班 :湖南香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
学正宗 酱板鸭技术培训班首选英佳尔餐饮实训基地!
英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮技术培训基地,公司占地3000平方,有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师,有50多家大型成功直营店,每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了11年,不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味,在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助!
目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的小吃饮品技术和受欢迎的口味!并全程指导您开店!
二 酱板鸭技术培训班名师介绍
汤宏盘:国家中式烹调师一级,从业25年,毕业四川烹饪高等专科学校,餐饮行业名师。精通红卤、白卤、酱卤、武汉黑鸭、武汉鸭脖、绝味鸭脖味型、烤鸭烤鸡、凉菜、泡菜。曾在武汉著名黑鸭品牌公司做技术开发和市场维护工作;不仅能教授正宗武汉各派系黑鸭技术,还能根据地方口味精准调制。南北口味把握准确,所做产品唇齿留香、自然环保、外形美观、 整味道透彻,是休闲佳品。
陈建:国家中式烹调师高级,擅长:武汉黒鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖味型、鱼糕、鱼豆腐等,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德明老师和王世杰师父的精心栽培指教,曾担任六家酒店酒店主厨,土生土长的武汉人,对武汉黑鸭和武汉鸭脖理解深刻。先后荣获2002年贵州省首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖;2003年全国首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人卤制品银奖;2012年任英佳尔培训老师与技术顾问以来,工作诚信、对人热诚、教学耐心,深受学员喜爱!
三 酱板鸭技术培训班培训内容
酱板鸭 | 培训 | 酱板鸭技术培训班★酱板鸭★酱鸭腿★酱鸭脖★酱鸭头★酱鸭翅★酱鸭舌★酱鸭胗★酱莲藕等 |
课程 | 酱板鸭技术培训班1. 酱板鸭所用器具、设备的使用购置; 2. 讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法; 3. 酱板鸭的鸭子选材及处理方法; 4. 培训酱板鸭专用汤料的调配; 5. 培训酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程; 6. 培训酱板鸭特殊口味的把握与调整; 7. 培训加工酱板鸭相关事项; 8. 培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放; 9. 投资预算分析及经营方法。 | |
学费 | 酱板鸭技术培训班1200元,包含技术转让费、餐费、材料费、资料费等,中途不收任何费用。 | |
学习 | 4~5天,根据个人掌握情况而定,不限学习时间,学会为止,包教包会。 |
四 酱板鸭技术培训班店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.农夫烤鸡的配置及工具.
五 酱板鸭技术培训班经营特点
投资不大、开店灵活、经营轻松:无需餐饮从业经验,投资少,见效快,面向大众化消费饮食,口味独特,人人喜爱,不愁客源,原料成本低,消费利润高。操作简单,任何店都可经营。市场大,适合全国各地经营,一年四季生意火爆无淡季。
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英佳尔饮食创业培训基地(酱板鸭技术培训班)
英佳尔餐饮集团报名地址如下:
武汉酱板鸭技术培训班地址:
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)
长沙 酱板鸭技术培训班地址:
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西安市未央路169号银池品质天下B座12楼(凤城五路MAX未来附近)