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贾平凹用陕西的裤带面的"biang"字，创意地为西安人的幸福做了点睛之笔：上面宝盖头，有房子住；中间是个言，老百姓可以自由言论；还有两个纹丝旁，证明有衣服穿；下面有个马，不缺出行工具；左边是月，有肉吃；右边是戈，有武器保护；心很大，表明很踏实；最后还有个走之旁，能四处出游，去旅行。可见西安人自古以来就很幸福。
武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师，有50多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了15年，不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！
目前市场上热门的和便于创业的特色小吃饮品项目我们都是比较全。老师都是裤带面培训名师，保证学员学习到最正宗的裤带面培训技术和受欢迎的口味！并全程指导您开店！
裤带面培训背景特点
裤带面培训:Biang biang面是陕西名特小吃，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“”字组合，概括裤带面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种。
Biang biang 面的故事:古时陇东一穷秀才，要进都城咸阳应试，为了筹集盘缠，到定边贩了一担盐，准备带到咸阳去卖。走到彬县、永寿一带，突遇强盗，劫去食盐和干粮，秀才为了赶考，只得挑上空担子沿路乞讨。经过八天八夜，终于走进了都城咸阳，这时他又饥又渴，刚好看到 一家面馆，秀才知道城里人是做生意的，不比农村，不好直接讨饭，便上前准备讨碗面汤喝。喝着面汤，秀才便和店主搭讪，问店主怎么不挂个招牌。店主说：“我这裤带面店其实早想挂个招牌，只是没人能写出来。”秀才略一沉思，便道：”可否让小生一试？“店家便让小二备好笔墨纸砚。秀才联想自己一路艰辛，口中随即念念有词：”担个担担走四方，八日才到都咸阳；你裂裂（幺），他裂裂隙，当中坐个言王爷；你长长，他长长，当中是个马大（dai）王;心字底，月字旁，岳飞出城挥一枪，枪头卡在了墙头上；坐个车车走四方。“说罢，一气呵成，写出了裤带面三个字的招牌。店主大喜，便请秀才吃面，一大碗让秀才吃的津津有味，并连连称赞面好。秀才走时，店主便祝福道：“吃了我的裤带面，应试必能中状元”。秀才长揖道谢。后秀才果然中了状元，并到多地任官，从此裤带面的名声随便在多地传开。
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裤带面培训内容
裤带面培训：正宗油泼辣子裤带面培训、杂酱裤带面培训、西红柿鸡蛋裤带面培训、腊汁肉裤带面培训、酸汤面、大肉面、酸菜肉丝面、香菇肉丝裤带面、红烧排骨裤带面、二合一biangbiang、三合一裤带面、烧肥肠裤带面、番茄牛腩裤带面。油泼辣子制作、香辣酱制作、麻辣酱制作。
优惠套餐一：裤带面培训全套、杨凌蘸水面全套、岐山臊子面全套、臊子干拌面全套、精美凉菜
优惠套餐二：裤带面全套、凉皮米皮全套、擀面皮全套、腊汁肉夹馍全套、岐山臊子面全套
裤带面培训课程安排
1.讲述biangbiang 面的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.裤带面臊子的制作流程及方法。
4.面的制作（和面、扯面的技巧）
5.辣椒油的制作及设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
裤带面培训时间
不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。
培训
费用
裤带面学费：1480元；优惠套餐一学费：3580元；优惠套餐二学费：3880元。 包含技术转让费、学习材料费
武汉英佳尔项目经理：郭思宇
财富专线：I59O27Z7483 oZ7-87938488 QQ:3352395353
英佳尔饮食创业培训基地（裤带面培训班）
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉裤带面培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
长沙裤带面培训地址：
长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层
西安裤带面培训地址：
西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）
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