拉条子就是新疆拌面的俗称，一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品，加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味。驰名中外，深受各国人民喜爱。
加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面，是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食，从选面、和面、醒面、揉面、拉面、下面，到选肉、选菜、切肉切菜、拌肉腌肉、配菜配料都有一套严格的工序，面下出来要精细均匀、圆润滑爽，菜炒出要色香味俱佳，诱人食欲。色泽金红鲜亮、浓汁透明、不走油、不散汤、入口嫩滑、香味浓郁
武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮技术培训基地，公司占地3000平方，有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师，有50多家大型成功直营店，每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了15年，不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味，在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助！
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新疆拉条培训内容
拉条拌面、杂酱面、炒拉条、西红柿鸡蛋拉条拌面、酸菜肉丝拉条拌面、牛肉拉条拌面、山珍菌皇拌面。
新疆拉条培训课程安排
1.讲述的扯面发展史及基础理论知识。
2.和面的技术与技巧.
3.拉条子的手法与技巧并进行实操
4.各种臊子及汁的制作与方法。
5拌面及炒面的技巧与方法
6.所需工具与设备的采购途径和要求。
7投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
8.出品用各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。
9.运营和仓库管理等技巧。
新疆拉条培训时间
不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。
新疆拉条培训费用
学费：1280元。 包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年免费技术升级，学习期间管中餐和住宿。
新疆拉条培训特别优惠
赠送开胃泡菜制作。
武汉英佳尔项目经理：郭思宇
财富专线：I59O27Z7483 oZ7-87938488 QQ:3352395353
英佳尔饮食创业培训基地（新疆拉条培训班）
英佳尔餐饮集团报名地址如下：
武汉新疆拉条培训地址：
武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）
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西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）
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