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“轻食”不是特定的一种食物，而是食物的一种形态。目前，餐饮行业正面临消费升级的重要节点，其中健康、美味、营养和简餐、“一人食”等元素已成为未来餐饮发展的关键词。而幸福很简单酸菜鱼米饭恰恰顺应了这一潮流，体现了当代人健康饮食的诉求。
你埋头打字时，越南深海的龙利鱼正跃出水面；你挤进地铁时，四川陈坛酸菜正进行裂变性发酵；你拖着疲惫的身体下班时，黑龙江的五常大米刚开始焖煮。人未到，来自五湖四海的优质食材早已在按奈不住自己，纷纷想在味蕾中一展各自的魅力。
幸福很简单秉承对传播美食的坚持与热爱，不惜跨越山河大海，走访业内行家，终觅得酸菜鱼的私家配方，在传统风味的基础上融入现代饮食文化，塑造出新式酸菜鱼。每一碗酸菜鱼都是为你一个人准备的“专属”，目前为止没有哪个餐馆有如此待遇。
到现在为止，市场上还没有过像幸福很简单一样的“一人份”酸菜鱼。作为个吃螃蟹的人，幸福很简单瞄准市场的空档，大力出击，致力为消费者带来耳目一新的感觉，从视觉到味觉，幸福很简单酸菜鱼米饭加盟踏上征服消费的旅途。
