黑莓的功效
1、抗癌
黑莓富含抗氧化剂花青素，研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用，另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
2、护眼
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛
3、壮骨
黑莓是微量元素锰的食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结蹄组织，对强壮骨骼至关重要。
4、增强免疫力
黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉.阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统，保持心血管健康，降低高血压，同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
5、助消化
黑莓中的纤维素含量高于大多数其他水果，一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高。有助于更好的满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、愈合伤口
黑莓富含单宁酸，伦敦格蕾丝公主医院营养师萨拉.威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量，传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
7、促进健康细胞分裂
黑莓中富含的叶酸（维生素B9）在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用，建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
