自2008年铁锅柴鸡在美食市场上兴起,铁锅柴鸡已经成为肉质鲜嫩、色泽红润,口味香醇,令人一吃就难忘怀的名菜。它采用铁锅炒菜加工精良配方优点,结合了火锅长盛不衰的精华,进而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,的特点,成为美食市场新亮点。柴鸡之所以能够在短短的几年时间风靡全城,并用不到3年的时间抓住全国人的胃,其主要原因在于产品配方和精良制作工艺。
新乡百味源铁锅炖技术保持原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入铁锅中用于涮菜特制的骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类的生菜、大白菜、冬瓜、血料、豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在4-8元之间,贵也不过10元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
如今,百味源铁锅炖技术培训学校将传统铁锅炖菜的制法改良,进而推出了铁锅炖鸡培训、铁锅炖鱼培训、铁锅炖牛肉培训、铁锅炖排骨培训……欢迎朋友过来考察学习!
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