酸汤子有很多种吃法。单就汤来说，就有清汤、浑汤之分。清汤是将汤条捞出后，拦以蔬菜或佐料，而浑汤则是把汤条和汤混合盛出。为了使“酸汤子”更好吃，在做汤时，有意将葱花、肉丝、海米、蘑菇、油盐等佐料放入汤中，做出来的“酸汤子”更具风味。“酸汤子”还可以像“扬州炒钣”那样与肉丝、蛋片、蕨菜茎、葱叶等同炒，炒出来的“酸汤子”色泽悦目，香味扑鼻，营养丰富。玉米涮面机，酸汤子机自配水磨型TYG-B型为电加热型，适用动力2.2KW（220V）的电机带动，产量50公斤/小时，价格普通型3600元，不锈钢型6800元/台，TYG-BQ型为煤气加热型，适用动力为4匹的汽油发动机带动，产量为60公斤/小时，价格普通型3900元/台，不锈钢型7200元/台，水磨玉米叉子机（磨浆熟化一体机）TYG-BM普钢电热型4800元，电气两用型5100元，不锈钢电热型8000元，电气两用型8600元（机器价格不含主电机和运费）。欢迎来电来函或登陆网站查阅咨询，购机来人或汇款均可，随机有技术资料和工艺配方，款到次日办理物流托运。
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