公司酶制剂产品目录
| 基础酶制剂 | 木瓜蛋白酶 | 5-200万u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、海产品深加工、烘焙与饼干 |
| 基础酶制剂 | 酸性蛋白酶 | 5-100万u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、饲料工业 |
| 基础酶制剂 | 中性蛋白酶 | 5-80万u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、焙烤面团减筋、饲料工业 |
| 基础酶制剂 | 碱性蛋白酶 | 5-160万u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、日用医用洗涤去污、饲料工业 |
| 基础酶制剂 | 菠萝蛋白酶 | 5-130万u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、医药消炎、保健品 |
| 基础酶制剂 | 胰酶 | 4000u/g | 食品的蛋白质加工与酶解、海产品加工应用 |
| 基础酶制剂 | 谷氨酰胺转胺酶（TG） | 专用型 | 肉块、碎肉、肉丸、大豆蛋白等动植物蛋白的粘结加工 |
| 基础酶制剂 | 乳糖酶 | 1-17万u/g | 食品低敏或脱敏乳制品加工 |
| 基础酶制剂 | 脂肪酶 | 2万u/g | 面包，焙烤、面粉品质改良和动物明胶脱脂等食品加工 |
| 基础酶制剂 | 胃蛋白酶 | 10000NF | 食品、医药、保健食品及蛋白质加工行业专用 |
| 基础酶制剂 | 胰蛋白酶/糜蛋白酶 | 2500USP | 食品、医药、保健食品及蛋白质加工行业专用 |
| 专用酶制剂 | 消化酶 | 复合酶 | 促消化，酵素食品应用 |
| 专用酶制剂 | 酵母抽提酶 | 复合酶 | 酵母抽提物、酵母浸膏、酵母精 |
| 专用酶制剂 | 5`-磷酸二酯酶、脱氨酶 | 7000-40000万u/g | 5`-核苷酸的工业生产，提高酵母抽提物I+G含量 |
| 专用酶制剂 | 饼干专用酶系列 | 复合酶 | 饼干及面粉酥、脆、香等品质优化 |
| 专用酶制剂 | 动物蛋白水解复合酶 | 复合酶 | 鸡牛肉、海产品、血球等动物蛋白水解 |
| 专用酶制剂 | 风味酶 | 复合酶 | 酶解后期风味优化、去除苦味 |
| 专用酶制剂 | 明胶水解酶 | 复合酶 | 明胶蛋白酶解 |
| 专用酶制剂 | 植物蛋白水解复合酶 | 复合酶 | 植物蛋白水解 |
| 专用酶制剂 | 大豆蛋白改性酶 | 复合酶 | 大豆分离蛋白溶解、乳化等品质改善 |
| 专用酶制剂 | 大豆多肽水解酶 | 复合酶 | 大豆植物蛋白多肽水解 |
| 专用酶制剂 | 淀粉酶 | 2000-20000u/g | 饲料、淀粉糖、酒精、酿造、味精、葡萄糖、有机酸和抗菌素等 |
| 专用酶制剂 | 食用菌水解酶 | 复合酶 | 香菇等食用菌加工与酶解 |
| 专用酶制剂 | 糖化酶 | 5-60万u/g | 淀粉糖、发酵酒、蒸馏酒、酒精等工业生产 |
| 其他酶制剂 | 溶菌酶 | 2万u/mg | 食品保鲜、医用抗菌、饲料 |
| 其他酶制剂 | 凝乳酶 | 2万u/g | 奶酪制品 |
| 其他酶制剂 | 果胶酶 | 3万u/g | 果蔬汁澄清，提高出汁率 |
| 其他酶制剂 | 纤维素酶 | 2万u/g | 果蔬汁加工 |
| 其他酶制剂 | 酶清 | 10-80万u/g | 啤酒工业澄清用酶，提高糖化液氨基氮 |
| 其他酶制剂 | 松肉粉 | 1-3万u/g | 毛肚、鹅肠、肉类嫩化 |
