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新乡市盈香居海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味
炒海鲜是一道以海鲜、为食材制作的美食。如今海鲜小吃火爆大街小巷，其肉质鲜美异常，爆炒花甲也有诸多口胃决定，是一道快手小炒。新颖鲜活的花甲洗净浸泡吐出肺中泥沙后爆炒或高温处理，根据不同口胃加料翻炒收汁，盛盘后色光滑，肉质鲜美，香郁浓烈，是一道汗牛充栋、营养丰富、口感极佳的快爽小食。
盈香居炒海鲜烤海鲜培训项目：蒜蓉烤生蚝 、蒜蓉烤扇贝 、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、香烤圣子王、烤花甲、烤基围虾、烤鱿鱼花、烤金丝鱼等、辣炒蛏子、辣炒花蛤、炒花蛤、香辣花甲、麻辣龙虾尾、麻辣田螺、辣炒海瓜子。
盈香居餐饮培训学校，从事“风味小吃、早点、面食汤饼、油炸烧烤、卤肉、热菜凉菜、砂锅、碳锅、干锅”等一系列特色美味小吃培训，口胃独特、生意火爆。开小吃店是农民、下岗职工、待业青年、毕业生创业致富的好门路，进修技巧关键是口胃，口胃好，才能生意好。我们有从事30多年烹饪名师传授教学，老师手把手传授，让学员切身着手操纵实践，包教包会，进修时间不限制，包管学好、学会、学满意为止。学员来进修时只需带日常用品，进修期间吃住收费，直到学会为止
盈香居餐饮培训学校特色名吃名目：
1.海鲜大咖培训2.麻辣小龙虾培训3.肉蟹煲培训4.迷踪蟹培训5.秘制花甲培训6.炒海鲜培训7.地锅鸡培训8.铁锅炖菜培训9.地锅鹅培训10.碳锅鸡培训11.三汁焖锅培训12.四鞭焖罐培训13.瓦罐煨汤培训14.石锅鱼培训15.中华火焰鱼培训16.石锅拌饭培训17.台湾卤肉拌饭培训18.土耳其烤肉拌饭培训19.煲仔饭培训20.红焖羊肉培训
盈香居手撕蜂蜜麻花技术培训：
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乘车路线：新乡市火车站坐3路11路公交到抬头村委会下车
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