中国是世界文明古国，也是世界美食大国。在中国四千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。关于粥的文字，早见于周书。粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。
营养粥，小额投资，高额回报：投资几千元，2-3人就可开店经营，两个月收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！经营者可以选择，堂内经营、外买订餐、或排档式、档口式经营方式皆可以，定位于大众消费，面向工薪，装修力求用少的资金达到的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。
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