开餐馆,没有厨师怎么办?厨师跳槽怎么办?菜品味道不稳定怎么办?出餐速度慢怎么办?辛苦劳累却赚不到钱怎么办?
一 浏阳蒸菜培训背景特点
目前市场上蒸菜馆越开越多,湖南蒸菜馆近年尤其突出,大受欢迎!究其原因,蒸菜不仅干净卫生,方便快捷,而且原汁原味,营养丰富,非常符合现代人的健康饮食需求,而且对经营者来说操作起来更简单,更省心。无需厨师,无需厨房,没有油烟,可以提前预制,出餐速度极快,投资不大,风险较小,利润较大,一定会成为餐饮业将来发展的主流之一!浏阳蒸菜培训经营四大亮点
1. 零经验打造,不需要厨师,5天即可让您成为大厨。
2.品种选择范围广,适合顾客面大,老少皆宜。
3.标准化操作,批量化作业。
4.非油炸,无油烟,更健康。
学正宗浏阳蒸菜培训首选英佳尔
英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是华中地区规模,历史最悠久的餐饮创业培训基地,在全国五大省会城市都开设有分公司,行业领先15年,旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方,有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到最正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!
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二 浏阳蒸菜培训名师简介
杜利民:国家高级技师,从业23年,毕业于武汉商业服务学院中国烹饪系,擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘等菜系,曾获第四届全国烹饪大赛银奖,湖北届名店旺菜金奖,曾任中国邮政金雁饭店行政总厨、晴川假日酒店(Holiday inn四星)中餐总厨、西方禧帮可大酒店(best western五星)中餐总厨;2010年自己创业,现成功拥有两家特色中餐酒楼;2012-2014年在武汉电视台生活频道“大师教你做菜”节目中被选为特邀嘉宾;在武汉三台“快乐生活一点通”节目中出境20多余次交流厨艺;出任英佳尔餐饮技术开发有限公司技术总监以来,结合多年理论教学与实践经验,为创业者提供了源源不断的有力支持和帮助。
三浏阳蒸菜培训 培训内容
培训 内容 | 浏阳蒸菜培训基本功:原材料的选购,各种菜的配制方法,各种蒸菜饭的制作过程等,配菜、刀工、摆盘,蒸菜销售技巧 |
浏阳蒸菜培训经典类:腊味合蒸、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家腊肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头、清蒸白豆腐(干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐)、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸空心酸菜、清蒸红薯酸菜、清蒸青菜酸菜、清蒸豆角酸菜、清蒸五香豆、清蒸香肠、清蒸猪肉、清蒸牛肉丝、清蒸伏鱼、清蒸鸡丁、清蒸干笋、清蒸青菜、清蒸黄菜等,达数十种之多。 | |
浏阳蒸菜培训蒸汤系列:人参炖乌鸡、莲藕排骨汤、冬瓜脊骨汤、玉米炖排骨、茶树菇老鸭、香菇肉饼汤、枸杞炖水蛋、雪梨炖猪肺、莲米炖银耳、山药炖土鸡、野生菌王汤、菜干猪骨汤、花生猪蹄汤、芸豆肚片汤、萝卜牛腩汤 | |
浏阳蒸菜培训主食系列:原蛊米饭、扬州炒饭、咖喱炒饭、特色炒面、鲜肉水饺 | |
浏阳蒸菜培训凉菜系列:老醋花生、炝土豆丝、凉拌海带丝、红油金针菇、醋泡红薯、凉拌毛豆、刀拍黄瓜、皮蛋拌豆腐、香菜拌牛肉、酸甜泡萝卜 | |
培训 时间 | 老师一对一授课浏阳蒸菜培训,包教包会包满意,学会为止,学习期间管中餐和住宿。一般10-40天,根据个人情况而定,直到完全掌握以上技术为止。 |
培训 | 学浏阳蒸菜培训类任选20种2880元;学蒸菜类任选30种3880元,蒸菜全学4880元。加学汤类1500元,加学凉菜类1000元。以上全学6800元。 |
赠送 | 浏阳蒸菜培训1.赠送现调果汁、现磨豆浆等。一样是好技术! 2.学费超过6000元,免费设计广告、菜单。 |
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英佳尔饮食创业培训基地( 浏阳蒸菜培训)
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