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鸭霸王培训|鸭霸王技术培训班|鸭霸王加盟

  • 发布日期:2021-05-25 22:41
  • 有效期至:长期有效
  • 招商区域:湖北武汉市
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详细说明
                                            鸭霸王培训|鸭霸王技术培训班|鸭霸王加盟

武汉哪里有鸭霸王技术培训班

鸭霸王技术培训班是湖南常德著名的汉族小吃,属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺,结合现代科学配方,配以30多种名贵中草药精心密制而成,是最著特色的名小吃之一,口味独特;根据顾客口味特点,分别有微辣及重辣两种味道系列,深受大众消费者的喜爱。

          学正宗鸭霸王技术培训班首选英佳尔

武汉英佳尔饮食创业培训基地是华中地区的特色餐饮技术培训基地,公司占地3000平方,有50多位来自全国各地特色餐饮技术名师,有50多家大型成功直营店,每天在我们这边学习的学员都有60多位。公司做了11年,不仅能教您正宗的技术和适合您当地的口味,在开店经营方面也会给您提供有用、实用的帮助!

一 鸭霸王技术培训班背景特点

    英佳尔在鸭霸王技术培训班传统配方基础上融入了现代食品高科技元素,具有肉质劲道,骨里透香,入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术,使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白,这些不但是有益人体的营养成分,更是呈出美味的物质。一方面可降低制作成本,又可使卤水越卤越鲜美。

二 鸭霸王技术培训班培训名师


    陈建:国家中式烹调师高级,擅长:卤菜、夫妻肺片、武汉黒鸭、久久鸭脖、绝味鸭脖、鸭霸王、鱼糕、鱼豆腐等,注重学习交流,在菜系的创新上,得到中国特级大师古德明老师和王世杰师父的精心栽培指教,曾担任六家酒店酒店主厨,土生土长的武汉人,对武汉黑鸭和武汉鸭脖理解深刻。先后荣获2002年贵州省首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖;2003年全国首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人卤制品银奖;2012年任英佳尔培训老师与技术顾问以来,工作诚信、对人热诚、教学耐心,深受学员喜爱!
英佳尔卤菜是由多家知名卤味品牌店总厨级师傅共同研发的配方和工艺,口感自然丰满、干香、酥嫩爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,食之两颊生香。保证预开卤菜店者或正在经营卤菜店者值得学习!

三 鸭霸王技术培训班培训内容

培训
内容

1.常德鸭霸王技术培训班系列:全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米等
2.绝味卤系列:●绝味卤猪耳●绝味卤猪蹄●绝味卤猪肚●绝味卤猪尾巴●绝味卤猪头●绝味卤猪鼻
3.休闲卤味:秘卤鱿鱼须●秘卤基围虾●秘卤小龙虾●秘卤毛蟹●秘卤腊鱼●秘卤牛蛙●秘卤甲鱼●秘制卤鳝鱼等
4.酱板鸭

课程
安排

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径; 
2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法; 
3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养;
4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧;
5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法; 
6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧;
7.绝味卤鸭脖烤制技巧;
8.投资预算分析及经营管理方法。

培训
时间

鸭霸王技术培训班不限制学习时间,包教包会,学会为止。鸭霸王技术培训班一般6天左右,视个人情况而定。

培训
费用

单学常德鸭霸王技术培训班1800 元,加学绝味卤系列加1000元,加学休闲卤味加1000元,加学酱板鸭加800元,全学3800元。含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

特别
优惠

鸭霸王技术培训班赠送泡菜技术

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鸭霸王技术培训班/加盟详询:全经理 财富热线:I59OZ74O695    QQ: 28O1316826 咨询热线:4OO658O565

 

英佳尔饮食创业培训基地( 鸭霸王技术培训班)

英佳尔餐饮集团报名地址如下:

武汉 鸭霸王技术培训班地址:

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层(武汉体育学院对面)

长沙 鸭霸王技术培训班地址:

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安 鸭霸王技术培训班地址:

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼(凤城五路MAX未来附近)

 

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