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麻辣烫算是一个比较好的小吃项目，适合长久发展，众所周知很多小吃只是昙花一现，过段
时间就没人去吃了，而麻辣烫经过了市场的检验，很多年后大家还是很喜欢吃。因为麻辣烫特别适合小本
创业所以现在各地的麻辣烫店都很多，那么现在麻辣烫店这么多，我们还能不能做了呢？
现在麻辣烫店如雨后春笋般在各地遍地开花，这说明市场需求真的很大，效益好的麻辣烫店一年有几
十万甚至上百万的利润也是很正常的，当然每年也有很多麻辣烫店关门停业。那为什么有的店盈利，有的
店关门了，因素太多了比如味道、经营、服务、地点等这些都很重要，下面主要针对上述问题做以下分析
：麻辣烫好不好吃这点很重要，比如你吃麻辣烫会选择去哪家呢？首先肯定会选择好吃的那家吧！我们
每年都有很多咨询者，其中有一大部分咨询者他们考虑的是学费价格、路途的远近而不是味道怎么样，这
样的人我认为即使开店后成功率也很低，当然有很多学员经济条件确实是很不好，但是我只能说顾客是理
智的，他不会因为谁家的经济条件不好而选择去哪家消费你说对吗？
现在的麻辣烫店按市场划分可以划分为普通麻辣烫店和加盟店，有很多麻辣烫培训机构在网站上说参
加培训比较好那样可以得到核心配方，不受加盟商控制、不用高价购买底料、不用交加盟费、不用交保证
金。是的，就算参加那些培训机构能得到核心配方，但是味道怎么样呢？那些加盟店为什么还是那么火呢
？为什么还是有很多人选择去加盟呢？事实，这是市场的导向，顾客最看重的还是口味和品牌，经营麻辣
烫的应该都知道加盟店的味道和卫生条件确实比传统麻辣烫店好。
对于想创业的人来说，一定要做好长期的规划，不能只图眼前的利益，因为靠你一个人的力量是不足
以成就大事业的，而且你出去也学不到真正很到位的技术，做出来的麻辣烫也不一定符合消费者们的口味
。选择加盟会比自己创业容易成功的多，一个是公司总部对你的全程大力支持，再一个最重要的，品牌具
有品牌效应，消费者一般会比较迅速认可一些连锁品牌，他们有统一的装修风格、口味统一、可信度高、
而且口味比较正宗，这些都可以帮你快速打开市场，只有选择加盟，才可以让创业变得更轻松。
