菏泽牛肉板面培训，菏泽哪里学习牛肉板面地方，牛肉板面卤子怎么做，教牛肉板面核心技术配方，牛肉板面是安徽地方小吃，牛肉板面在各地火爆场面你应该看到，家家生意爆满，牛肉板面是比较实惠小吃项目，牛肉板面现做，现卖，给人带来比较新鲜感觉。
牛肉板面价位不贵，5-8元一份，实惠各地群体消费，牛肉板面成本低，一碗成本在1.5左右。牛肉板面是成本低，见效快好项目。
牛肉板面有个传说，因为正规的饭店大厨在做这个面的时候是会把放好的小面棒，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，边摔，边拉，边闪，一直要摔得出声，响板面也由此而得名。
做安徽牛肉板面比较讲究；
2、接着在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，拿起来狠狠地摔在案子上。要把三根小面棒的由短变长，由粗变细，折合三次，且粗细均匀，提起似一道瀑布。（家里吃可以不必要这么讲究，面棒摔打成粗细均匀的面头就可以了）； 3、煮面也很关键。热水下面，时间4——6分钟为好，这时候出来的面不散很有嚼头。 臊子： 1、干红椒用温油炸至半糊； 2、然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一起倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。吃的时候直接把做好的臊子浇在板面上就可以了。辣味加上牛肉的鲜味再配合上面的劲道那滋味你一定是一吃难忘。牛肉板面加盟，牛肉板面培训，牛肉板面做法，牛肉板面配方，牛肉板面学习地方，教正宗安徽牛肉板面，欢迎来公司考察学习。联系人；王老师咨询热线；13153135971咨询热线；www.jnsfl.com地址；济南经十路25888号
