真材实料现场学习，牛肉板面有几十种调料熬制而成，卤子鲜香美味。开家特色牛肉板面小吃店不错，投资小，见效快。适合各类群体口味。
臊子的配料：
（1）茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克；
（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克。
（3）酱油350克。味精30克，开水3000克。盐200克。
做法：
1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，色拉油放入锅中；
2、八成热时依次放入葱姜蒜，接着调入豆瓣酱，酱油，食盐，加冰糖，牛油和牛肉，最后加水，煮沸后加入所有配料，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖；
制作要领：
转慢火后，记得使臊子汤保持微沸状态，并随时翻动料汁，牛肉要切成小钉，熄火后，可以将煮熟的鸡蛋一并放入锅内，浸泡在臊子中，让料汁慢慢渗入鸡蛋中，使蛋味道香味扑鼻。牛肉板面消费在5-8元，牛肉板面成本低，学习牛肉板面做法，牛肉板面加盟，牛肉板面技术，济南盛福来专业牛肉板面培训，欢迎来公司考察学习。
联系人；王老师
地址；济南经十路25888号
咨询热线；13153135971
地址；济南经十路25888号
网址；www.jnsfl.com。
