一品黄记煌“三汁焖锅”历史-一品黄记煌三汁焖锅品牌简介

一品黄记煌“三汁焖锅”历史-一品黄记煌三汁焖锅品牌简介-北京一品黄记煌三汁焖锅加盟总部 “三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年，时任庆总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，“香辣汁鱼”又成为宴席上一道佳肴。黄杰臣后人黄振欧先生系我国营养学家，与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论，潜心研究养生饮食,在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出了以宫庭菜肴精华为基础，适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。黄记煌三汁焖锅”源于清末御膳名肴“麻辣汁鱼”，是药膳名师黄耕先生的一道名肴，经过精心改良，于二○○三年推向餐市场，并荣获“中华名火锅”称号。黄记煌“三汁焖锅”采用高科技环保型钛金不粘锅，用特制三汁“酱汁”“海鲜汁”“番茄汁”焖制各种美味食品。该焖锅原材料的选择与原料之间的搭配，经过科学论证，充分达到了营养均衡、鲜香绵嫩的完善效果。并备有鲜咸、麻辣、香辣等多种不同口味供您品尝。在信用焖锅的同时，还可以加入特制鲜汤涮吃多种食品。这里有鲇鱼、鸡翅、虾、牛蛙、牛肉、肥肠、鱼杂等10多种焖锅。选一锅上座率高的鲇鱼焖锅，五分钟左右锅就端上来了，焖锅的制作过程是当着你的面操作的。先是在锅底铺上一块牛油，压得扁扁的，然后倒上作料：大蒜、洋葱、红薯、胡萝卜、枸杞等，铺开来，然后再铺上鲇鱼，鱼事先用特制的秘料泡好，然后盖上盖开始焖的。大约过了三四分钟，你就可以看到鱼肉开始渐渐的变白变胖，很有意思，锅里面也滋滋滋地响，香味也出来了。 一品黄记煌三汁焖锅全国连锁加盟      富源鼎盛（北京）餐饮管理有限公司      注册商标 谨防假冒 假冒必究       （1）100平米基本店加盟费用8万，赠送12套设备（2）150平米标准店加盟费用10万，赠送18套设备（3）200平米形象店加盟费用12万，赠送24套设备（4）300平米豪华店加盟费用15万，赠送30套设备（2）400平米旗舰店加盟费用18万，赠送35套设备