制作时，先将冰淇淋基液，通常是牛奶、鸡蛋与糖的混合液体，倒入搅拌机，在机器一边搅拌的过程中，一边缓缓注入液氮，液氮在常温环境下会发生汽化，在空气中迅速散开成很细小的颗粒，形成大片白色烟波。而同一时间，冰淇淋液体已瞬间凝固，分子冰淇淋也就制作完成。
优点：、毫无冰碴儿，能吃到水果的本味。有趣。制作过程就是一幕可以愉悦自己的短剧。缺点：化得快，要快吃。分子冰激凌无负担，所以吃很多，花费更多。
据悉，冰淇淋加盟是2015年火热的投资项目之一。大多创业小伙伴们，是跃跃欲试，想投身于冰淇淋这项伟大的事业中，不仅能大饱口福，还能赚到盆满钵满，岂不快哉?冲动看起来很不好，但是您选择对了那，那冲动就变成了果断和魄力。分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法，这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创造出的食材和口味来。它可以通过各种物理和化学方法让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，听起来很是神奇。
冰淇淋大家都知道，但是能把液氮跟冰激凌融合在一起那就遇见高超的技术跟过硬的硬件，加盟沈阳市天合恒美餐饮管理有限公司是您明智的选择！！！
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加盟流程
1、咨询： 电话 网上咨询
2、预约考察：预约并访问公司总部，填写联营申请表
3、意向交流：加盟意向交流，参阅加盟手册等资料
4、公司评估：公司评估是否符合加盟要求
5、调研：访问品牌旗下门店
6、审核店面：审核店面，店址及商圈，评估加盟可行性
7、签约：加盟商通过审核后，签订特许经营合同
8、店面形象设计：公司为加盟门店进行规划，设计整体店面
9、公司培训：公司提供专业的理论，产品，设备等培训
10、正式开店：公司提供专业的一对一开店指导
加盟的优势：
1——优质的原物料 低廉的价格
2——拥有行业内的小吃产品
3——专业的培训讲师、营销团队（拥有丰富的开店经验、选址、营销、）
4——全程指导扶持、帮您继续开分店
本公司主营：
鸡排半成品:激烈哥鸡排,台正港鸡排,轰炸大鸡排,孚德奥尔良腿排,带骨鸡排,激烈哥爆浆鸡排台正港爆浆鸡排,起司鸡排(小爆浆鸡排）,台正港爆浆鸡排裹粉（小）,
正点起司猪排,二级鸡排饭,二级鸡排饭
新品：锡纸花甲粉，锡纸金针菇
鱿鱼系列，"轰炸大鱿鱼"
加盟多种配套小吃，台正港黄金膝软骨,激烈哥甘梅地瓜条,正港盐酥鸡,猪宝利,盐酥杏鲍菇,霸王鸡条,盈泰-香辣翅根,凤祥-香辣翅中,叉烧肉,
猪软骨,二级叉烧碎肉,鱿鱼酥,雪花鸡柳,雪花迷你串,芒果慕斯,薯条,甜不辣,花枝丸/墨鱼丸,千页豆腐,月亮烧,腾椒鸡米花,禾丰黑椒鸡块,
香芋地瓜球,紫薯豌豆球,炸冰淇淋,炸牛奶,鸡翅包饭,玉米布丁酥,奶油脆筒,炸香蕉,QQ甜心,玉米可乐饼
汉堡系列:田园鸡脆堡(裹完面）,欧香牛肉饼(裹完面）,原味咔啦鸡腿堡(裹完面）,香辣咔啦鸡腿堡,淘气猴汉堡坯子,新麦园汉堡坯子,
三元马苏里拉芝士碎,安佳马苏里拉干酪丝,8寸面皮,厚饼粉
油类（起酥油）:满特起酥油,百圣起酥油
腌料浸料（多种口味）:鱿鱼腌料,鱿鱼浸料,盐酥鸡腌料,蜜汁鸡排腌,香酥鸡排腌料,小米鸡排腌料,KFC低辣,KFC原味,KFC奥尔良中辣,
鸡叉骨腌料,柠檬腌料,奥尔良腌料,香辣腌料,里脊腌料,香酥鸡柳腌料,黑椒牛排,雪花鸡柳,保水剂,嫩肉剂,豪大大腌料,轰炸鸡排腌料,佳腌料
裹粉炸粉系列（多种类）:诚邦（鸡排炸粉）,激烈哥,轰炸鸡,诚邦脆皮粉,台湾脆皮粉,蜜脆地瓜粉,一道浆,大鱿鱼粘粉,鱿鱼浆粉,热狗粉,
黄卡拉粉,金甲宜炸鸡裹粉（白卡拉）,面包糠（黄）,面包糠（白）,雪花鸡柳片,薯塔浆粉,薯塔裹粉,
调理包杠岗香（多种类）正岗 宝岛：鱼香茄子，家常豆腐，豆豉排骨，咖喱土豆鸡块，土豆牛肉， 水煮肉片，栗香卤肉，红烧排骨，
香菇滑鸡，鱼香肉丝，宫保鸡丁，梅菜扣肉，正点红烧牛肉，正点黑椒牛肉，正点咖喱牛肉，茄汁鲐鱼，台式卤肉，鱼香小丸子，新宫保鸡丁，
新咖喱鸡块，酱香鲐鱼
撒料，炸料调料（多种类）：飞马，美尚甘梅粉，黑胡椒，胡椒盐，西域孜然，川香辣椒，清香柠檬，日本咖喱，海苔椒盐，芝士奶油
咨询QQ——610583131
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