合肥杠岗香食品有限公司是一家集食品生产、菜品研发、仓储配送、操作培训、连锁加盟为一体的现代饮食产品制造企业。公司除生产传统的“米饭类”、“面食类”、“ 酱汁”、“汤品”料理包外,对闽、浙、徽、沪、川等全国各地名菜均有研发,拥有自主研发产品百余种。 出餐快,投资小收益快,无需厨师,三分钟出餐,省时省力操作简单!从而满足各餐饮业主青睐,合伙创业、大学生创业、下岗职工创业、自由创业等人群需求。产品适用于快餐店 合肥杠岗香食品有限公司立足于市场,根据市场需求,公司拥有强大的厨师团队和研发队伍,研发出符合现代快餐需求的调理包,调理包是经过加热即可食用的方便快餐半成品,产品不含防腐剂、保鲜剂等添加剂,绿色健康环保,调理包只需要员工简单培训即可做厨师。我们产品品种齐全,包含有全国各种菜系的口味,如 热销产品:鱼香肉丝、香菇滑鸡、红烧排骨、 家常豆腐 素菜:鱼香茄子,鱼香肉丝,家常豆腐等 荤菜:鸡类,酱爆鸡丁、香辣鸡翅、飘香辣鸡、香菇滑鸡等;牛肉类,香辣牛肉、卤香牛肉等;猪肉类:天府回锅肉、红烧排骨、梅菜扣肉等;鱼肉类:红烧带鱼、香辣鱼块等;鸭肉类:腊味咸拼等 特色菜品:照烧籽乌、剁椒鳗鱼头、无锡酱排、日式烧鳗等 杠岗香料理包产品可为咖啡厅、茶餐厅、快餐店、外卖等场所专用。可做简餐、便当、快餐、拌面、汤面、煲仔饭等系列产品使用方便,加热既可,3分钟即可出餐,不存在用餐高峰期的供不应求的情况,烹调无油烟,节能环保,并且滋味可口。
料理包使用方法: 1、水浴加热 加入料理包3倍量的水,加热至沸腾,加入完全解冻后的料理包,待水再次沸腾后计时,煮制5~10分钟,至料包中心温度达到85℃以上即可取出装盘。加热过程中需将料理包翻动2~3次,使其受热均匀,同时防止料理包贴在加热容器内壁,局部过度受热破包。 2、微波炉加热 加热前料包必须为完全解冻状态。将料理包一角剪1cm左右小口,(不剪小口加热过程中会导致料理包膨胀爆炸)将料理包剪口朝上,放置在微波炉中高火加热。 3、蒸箱加热 将完全解冻的料理包放入蒸箱内,蒸箱上汽后计时,持续加热6~15分钟,至料包中心温度达到85℃以上即可。