山药《本草纲目》记载:益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰延,润皮毛。祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
“铁棍山药醋王”在焦作用传统办法,选用本地特产“怀山药”精酿而成,除含有山药的原有成分外,更引发增加了山药的药用价值。两者结合使山药的药用价值更加容易被人体吸收。
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