山西力通食品有限公司是一家集农产品收购、开发、研制、深加工及销售为一体的现代化高科技农产品企业,本着“立足生命科学·造福人类健康”的企业宗旨致力于食品健康的产业发展,力通食品有限公司先已成为山西省内食品企业的一颗新星,主要经营产品有:滩枣、骏枣、壶瓶枣、板枣、贡枣、山楂蜜饯、薄皮核桃、老陈醋、沁州黄小米。
滩枣,学名“木枣”,是山西四大名枣之一。主产柳林县。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上,环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大,是母亲河源源不断滋养孕育的精华。
骏枣:是全国四大名枣之一。主产于山西交城县。骏枣誉满三晋,名扬九州,蜚声海外。
壶瓶枣是山西省的枣品种之一,主产太谷县,其枣个大、皮簿、肉厚,风味甘美,在国内外享有盛誉。壶瓶枣果重25g,的可达50克以上。长倒卵形,皮薄,深红色,肉厚,质脆,汁中多,味甜,鲜枣可溶性固形物含量37%,制干率35%,含糖71%。果皮稍具苦辣味。成熟后果皮暗红,果形上小下大,中间稍细,形状象壶亦象瓶,故称之为壶瓶枣。壶瓶枣皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的良种,制成干枣和酒枣更佳。
板枣: 又名“山板枣”,位居山西十大名枣之首,主要产于稷山县。以大肥硕,色泽红艳,肉厚核小,质地细密,含糖分多,味道甘美,富有弹性,久储不干,享誉国内外。
贡枣,又名“油枣”主要产于黄河之畔的保德县5个乡、23个自然村。是历史上的特产。因气候暖温、阳光充足、黄土深厚、品种,其红枣特点表现为:色泽深红、油光闪亮、个大皮薄、肉厚核小、对多味甜、耐贮存,是山西十大名枣之一。贡枣已有11OO年的历史。
山楂又称山楂果、红果、山里红、棠球、赤枣子等,三千年前的尔雅一书中已经有了山楂的记载。山楂的营养十分丰富,所含钙达85mg/100g,居各种水果的位,所含维生素B2为水果的:所含维生素C达89mg/100g居各种水果的前列,所含胡萝卜素达0.82mg/100g居水果第二位。
山西特产汾洲核桃:汾阳种植核桃有近2000年的历史了,汾阳核桃以个大、皮薄、肉厚、易取仁、出油率高、驰名中外。
山西老陈醋至今已有300余年的历史,主产清徐、榆次等地,素有“天下醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征4大系列:老陈醋、陈醋、保健醋、风味醋60余个品种著称。
沁州黄小米特点:粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味,小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。