2012第二届中国醋产品与健康展览会

2012第二届中国醋产品与健康展览会

2nd Chinese Vinegar Produts and Health Exhibition Fair 2012

2012年6月9日-11日    北京-中国国际展览中心

尊敬的食醋行业同仁：

我们很荣幸地邀请您参加将于2012年6月9日-11日在北京举办的"中国醋产品与健康展览会"，参会人员主要包括国家政府领导、大型饭店采购主管、专家学者、糖酒公司、大型超市、商场采购专管、行业网站等，本次大会也是有史以来醋领域规格最高、规模最大、影响力最大的行业大会，大会举办的目的在于推广新产品，铸造高端醋品牌形象，不断的发现价值，不断的在为我国健康食用醋的发展寻找创新之源。

展览会同期将举办中国品牌醋产业大会，另外将颁发"品牌放心醋产品"数个项奖，所有参展单位都可以提名自己公司或新产品参加各个奖项的角逐。因为评委会对新产品和新面孔总是比较青睐，参与公司将有更大的机会赢得这些大奖。

奖项设置：中国十大最具发展潜力醋品牌； 中国健康保健醋产品金奖；   中国醋产业最佳市场表现奖

中国醋产业营养保健产品奖；    中国优质品牌放心醋产品金奖     中国醋产业领军品牌

中国醋产业杰出新锐品牌奖       中国醋产业创新产品奖

真诚地期待着您的积极支持与参与！

我国醋市场分析：

现在我国4000亿元的食品工业中，调味品占据了400亿元的份额。这几年来，醋在调味品产业中更是异军突起，已经步入发展的快车道，正在成为我国酿造行业中的朝阳行业。现在人们对食品的需求已从温饱型趋向于营养型和保健型。醋的医药功能两千多年前就为人们所认识，食醋有改变酸性体质、消除疲劳、降血压、防止动脉硬化、杀灭病原菌等神奇功效。举办醋产品展览会，对于吸引更多人了解食醋文化、享受健康的生活方式具有深远意义。

目前，中国酿醋行业正面临着小作坊品牌醋质量无保证的冲击，这种只贪图暂时利益而没有长远打算的短期经济行为已经伤害到了普通百姓。中国酿醋企业应提高知识产权保护意识，抵制假冒伪劣产品的冲击。那就是适时扩大生产规模，注重高新技术项目引进，实现终端销量最大化，抓好产品创新，开发多样化、方便化、高档化营养保健化的醋产品。"知识产权、自主定价、保健功能"中国谷物醋正在从传统走向现代，从国内走向国际，这是一股带着浓郁民族味道的力量。

批准单位： 中国轻工业联合会

主办单位： 中国轻工业信息中心      中国国际经济合作学会国际交流中心

特别赞助： 欧洲中国商会   美国国际企业家协会   中绿华夏有机食品认证中心

邀请单位： 国家调味品质量监督检验中心    中国烹饪协会      中国国际食品工业协会

大韩贸易投资振兴公社          中央食品报        中国食品安全报

协办单位： 山西醋产业协会   山西醋产业网

大会指定会刊：《财富名商》杂志 《世界醋产品进口商名录》

展览执行： 北京环球北方国际展览有限公司(中国商务信用AAA级单位之国际展览联盟(UFI)成员)

媒体报道：人民日报  新华社  中央电视台  经济日报  中国消费者报  中国食品报 中国经济周刊  互联网周刊     新浪网    搜狐网   网易 食品伙伴网 食品商贸网

全国百家食品媒体联盟等全程海量报道；

一、展览时间：   报道布展：2012年6月 7-8日     开幕式：2012 年6月9日 9：30

展示交易：2012年6月9-11日     撤  展：2012年6月 11日15：00

展览地点：北京-中国国际展览中心 （北京北三环东路6号）

上届回顾：首届展会已于2010年5月在北京隆重举行并取得圆满成功。展会得到了参展商和观众的高度评价，有96%的境内外专业观众对下一届展览会的召开表示殷切期待，有超过91%的参展商认为本届展览会的展览效果超出了预期，对观众质量和数量表示十分满意，并提前预定了下届参展位置，现场成交金额达2500多万元，参展企业当场受益。用企业自已的话说："本届展会真正发挥了交易平台的作用，使'我们'增加了新客户，进一步开拓了国际市场，这才是我们真正要参加的展会"！

同期举办：2012中国谷物健康食品博览会

有着来自38个国家和地区的1000展商，（组团国家地区有：法国展团、美国展团、比利时展团、台湾展团、香港展团）展出面积达40250平方米，真实反映出了谷物健康食品行业的活跃发展。38个国家和地区的共同参与，体现了其高度国际性。

二、展览内容：  米醋、陈醋、香醋、麸醋、酒醋、白醋、各种果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋风味醋、礼品醋等；醋酿造工艺设备及包装机械等。

三、展览服务包：为保证您在享受自由展示企业形象的同时，实现展位的价值，我们提供了如下两个服务包：

A、国际标准展位：9800元/个（3M×3M）。

B、供希望制作符合其公司风格展台的参展者选择

室内光地：（最少36平方米起租）；人民币1000元/平方米；

注：光地不配备任何设施，由参展商自备或委托组委会指定搭建公司设计、装修。

四、同期举办-山西名醋品鉴会

这次品鉴会集山西知名醋品牌，搭建了一个国际健康醋的交流平台，除了展出世界名醋品牌外，还特别设立"国际健康醋论坛"，中国疾病预防控制中心、中国工程院院士，联合国项目食品督察专家、食品配料同盟、中央电视台《健康之路、健康星》、著名营养食疗专家分别出席发言，就中国食用醋健康以及醋产品安全问题进行探讨。论坛主题为："谷物醋是人类健康的卫士"、"醋具有很好的抗氧化作用"、"醋对各种疾病的治疗作用"等。

五、2012中国十大名醋评选活动：

目前，调味品市场上"大市场，小作坊"的现象非常突出，竞争日益激烈，部分厂商利用广告夸大产品，势必会弄虚作假，混肴视听，使消费者难辩真伪，出现了诚信危机。这既误了我们消费者，又损坏了醋市场的声誉，然而，面对众多的醋产品，消费者往往手足无措，到底哪些是品牌名醋，为此，我们拟联合多个行业协会、媒体、著名专家教授特在展览会期间举办"全国十大名醋"评选活动，希望通过评选让消费者切实了解到那些培训机构是值得信赖的机构。

六、"中国高端品牌醋业论坛"

旨在进一步提升中国醋业品牌形象，引领中国醋业发展，探讨中国醋业市场机制。国内外知名专家学者和江苏恒顺、山西水塔、天津天立独流 、北京王致、山西老陈醋集团 、四川保宁醋有限公司等10家业内中国名牌生产企业汇聚一堂，围绕和谐、责任、提升、发展这一主题，从行业现状、科研创新、食品安全、品牌及信誉建设等角度共商食醋行业发展大计。

"中国醋产品产销企业质量诚信宣言"

向全国醋业生产商发出了食品安全诚信经营倡议书，并由百家醋企业展览会开幕仪式现场共同签署了"食品安全承诺书。

七、特别邀请：大会通过大众和专业传媒组织买家和终端消费群体积极参与，重点邀请国内外5000多家食品消费品的经销商、采购商，同时将组织众多专业买家、高端消费群体、连锁零售商和专业人士汇聚一堂。是食品企业准确把握消费市场脉搏，推动实施名牌战略、提高知名度和市场占有率提供一次绝好时机。

八、预定--展位：如果您有兴趣在大会上预定展位，请向以下联系人提交您的详细联系方式，并说明您选择的服务包，以便我们的销售团队与您联系。谢谢！

美国国际企业家协会展览部/北京环球北方国际展览有限公司

大会官网：www.cvphef-expo.com