第十一届俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨第十届俄罗斯国际乳业加工技术与设备展

各有关单位：

中国食品添加剂和配料协会与贸促会轻工行业分会已连续十余年组织国内食品添加剂和配料生产经营企业及相关食品企业赴国外参展和考察，取得了良好的效果，得到国家政府有关部门的肯定和鼓励，连续多年获得国家中小企业开拓国际市场基金的补贴，减轻了相关参展企业的负担，促进了行业的进步与发展。

为协助企业开辟多元化的出口市场，经中国贸促会批准，2012年我们将组织国内有关企业赴俄罗斯、西班牙、日本、美国、墨西哥等参展。随展团参展的企业仍可享受国家中小企业国际市场开拓资金的补贴。随展团我们还将组织考察团，进行市场考察和经贸洽谈活动。为此，欢迎食品添加剂、食品配料、食品、乳制品行业的生产、经销、科研单位报名参展和随团参观。现将有关事宜通知如下：

    第十一届俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨第十届俄罗斯国际乳业加工技术与设备展（英文缩写MEAT INDUSTRY 2012 DAIRY INDUSTRY 2012）

展览会展出时间：2012年3月13-16日

展出地点：俄罗斯莫斯科 全俄展览中心 在外停留9天

展览会由英国ITE Group PLC公司主办，与俄罗斯国际食品配料展览会为同一个主办单位，并与国际食品配料展同期举办。俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨俄罗斯国际乳业加工技术与设备展是目前俄罗斯唯一的一个专业的肉类及加工技术展，包含从原料（肉、鲜奶）－加工技术处理－成品的全产业链产品。2011年共吸引了来自20多个国家的279家企业参展，包括行业领头企业，例如：Wimm-Bill-Dann, Danone, Unimilk, Tetra Pak, DeLaval, Agro-3, Alpha Engineering和 GEA等，展会期间，吸引全球34个国家及地区的专业观众5702人次参观展会。

展览会得到了乌克兰农业部，俄联邦农业委员会，食品委员会，渔业委员会、莫斯科农业部，食品部，俄罗斯农业联盟，莫斯科市政府，俄罗斯工商会消费品市场委员会，莫斯科国际商业协会，俄罗斯家禽联盟，俄罗斯乳业联盟，俄罗斯肉业联盟，俄罗斯制冷工业联盟，俄罗斯企业家联盟的支持。

展品范围：肉业展： 屠宰技术，肉分割及处理机械及设备，包装设备，热处理设备，冷冻设备，包装材料，肉类及乳类产品添加剂，香料等；流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，原料肉及深加工产品等；乳业展：乳牛养育设备及技术，奶油生产设备，全脂奶，脱脂奶及浓缩奶加工设备，凝乳及乳酪设备，冰淇淋加工技术及设备，包装机械及材料，冷冻及控温技术，热处理技术，流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，乳制品，婴儿食品等；

俄罗斯肉业、乳业市场简介：

肉业：近年来，俄罗斯香肠和肉类食品市场一个最显著的趋势是禽肉制品的比例增加。在全俄香肠和肉类食品产量中，目前禽肉制品的比重很小，而在进口的香肠中，禽肉制品所占的比例近50%。香肠和禽肉食品的主要生产商是家禽产品加工厂, 对于这些家禽产品加工厂而言，禽类香肠生产是其生产过程的重要部分，为家禽产品加工厂提供了扩大产品种类和获得额外收入的可能。

乳业：俄罗斯是世界几大乳品生产国之一，其生产和消费水平一直居世界前列，仅次于印度和美国居世界第三。近年来,俄罗斯市场对乳品罐头的需求增长,一方面是居民直接的消费增加,另一方面是糖果点心加工业的产量快速增长,促使黄油等乳品的需求量不断上升。