第三届功能性食品技术和创新论坛暨小型展览

第三届功能性食品技术和创新论坛暨小型展览

  会议背景：

当今世界环境污染加剧，各种慢性疾病的发病率增加，老龄化社会的形成，紧张、快节奏的现代生活方式等因素都激发人们日益重视自身健康。开始寻求各类营养保健类食品，许多国家纷纷把营养保健食品分为 "营养补充剂"与"功能性食品"，营养补充剂通常是指膳食营养补充剂、综合维他命等。是适宜特定人群食用，不以治疗疾病为目的的一类食品。功能性食品是除具有一般食品所具备的营养功能和感官功能（色、香、味）外，还具有一般食品所没有或不强调的调节人体生理活动的功能，开发功能性食品的根本目的，就是要最大限度地满足人类自身的健康需要。功能性食品是新时代对食品工业的深层次要求。

在整个食品行业，功能食品/保健品市场随着越来越多的消费者关注健康而成为新兴市场，囊括了食品，饮料以及添加剂行业，从而使功能食品/保健品行业成为整个食品行业中为数不多的几个在近年来增长最快的行业。根据BCC调研公司的预测，全球功能食品/保健品的购买力以每年7.4%的复合年增长率增长，并在2013将达到1767亿美元。

前两届功能性食品技术和创新高峰论坛吸引了来自安利、无限级、新时代健康产业、瑞莱全劲、红牛维他命、同仁堂、劲牌、完美、养生堂、天狮、中粮集团、京都念慈庵、龙达保健品、康恩贝、恒泽堂、食益补、娃哈哈、雀巢等等国内外200多家领先保健功能食品顶尖品牌的研发专家和业内专业人士的踊跃参与，取得了巨大的成功。 第三届功能性食品技术和创新高峰论将全面展示全球最新保健功能食品创新技术。现场小型展、创新技术墙报、专家课堂、案例分析、现场嘉宾互动、圆桌讨论、参会企业现场幻灯片展示等各种沟通形式，为企业提供一个全方位的国际化交流平台，提供企业国际市场信息、提升企业市场综合竞争力。

主会场主要议题：

第一部分：最新法律法规专题：

欧美日韩功能食品相关法律法规解读

新颁布保健食品法律法规更新解读

食品添加剂相关法律法规详解

中药类功能食品的相关法律法规说明

第二部分：市场趋势与预测专题：

功能食品产业链分布详解

国内外功能食品热门产品市场分析

日韩中药类功能食品市场概览

第三部分原材料、配料创新研发技术及生产工艺专题：

各类研发技术及研发工艺比较及详解

食品添加剂的最新生产及提取技术：特殊膳食纤维，动物性油脂技术、安全的新型辅料及先进工艺制剂技术等

中医药相关功能性食品趋势：动植物提取物制剂加工、生物技术、天然提取物

营养功能因子探讨：天然功能因子开发及最新研究成果发布

第四部分功能评价及安全检测专题

功能食品评价程序和各类安全检测方法

功能食品的分子水平研究

功能保健食品的食用安全

专家讨论：保健功能食品行业先进企业研发经验分享

圆桌会议：功能性食品的终端应用领域高峰讨论- 如食用油、调味品、粮食等

谁将参加：

300多位来自亚洲乃至全球以下机构的总经理、研发总监、技术经理、工厂经理、产品经理、采购经理、市场经理、项目经理、质量经理、政府官员、科学家、及研究学者等。

功能食品制造商

功能食品原材料及配料供应商

功能食品制造设备供应商

中草药功能配料供应商

功能食品研究所及研发机构

功能食品采购中心

功能食品国际贸易商

大型超市、零售连锁机构

医生及营养学家

大型连锁健康生活馆、减肥机构及其它健身中心

法律法规起草专家及政府官员

各国驻华商务处

第三方检测、咨询服务机构

您将获得的收益：

深入了解全球功能性食品的发展动态和最新技术革新;

与全球及中国300位功能性食品、保健食品、营养补充剂、药品制造商、原材料、设备供货商、大型连锁药店、大型连锁超市的决策者及研发专家面对面交流；

参与探讨全球功能性食品最新的研发、应用、制造工艺、注册及安全性、各国法规方面的趋势；

深入了解行业领先制造商新品开发、助剂应用、质量检测等方面的经验、实例；

独有的采购商洽谈会将为您建立有效沟通平台、现场开拓供销渠道，提供一站式服务。

主办单位：荣格工业媒体出版刊物《食品营养与健康》、《国际个人护理品生产商情》、《国际医药商情》、《国际食品加工及包装商情》、《国际食品饮料配料商情》及国际合作伙伴Happi杂志