进入21世纪后，中国烘焙行业一直保持强劲的增长势头，当前烘焙业的年产值已达千亿，烘焙行业也从相对繁荣的珠三角、长三角地区向全国市场快速推进，未来30年，二三级城市的烘焙市场容量的增长速度可接近35%，在此大背景下，海名全国烘焙系列展览会应运而生。
海名烘焙系列展知名代表展商由中粮、益豪、金麦、顺南、蒙牛、瑞华食品、上海佳缘、广益科技、嘉和食品、中农食品、圣吉食品、广州三和、广州高登、裕樱食品、厦门好乡亲、珍味、青岛汇丰苑、古田至尊、顶益、上海先卓、永华晴天、成都超强、成都超达、上海金城、源金诚、高斯达、贝亿、浩胜、伟隆、百城、祎飞、好麦、鼎海精机、政通、三麦、瑞普华、欧华、阳政、奎宏、维通、王森烘焙、新东方培训等。
17年参会展商代表企业:不二制油、正大蛋业、广州高登、芝兰雅、成都香果儿、奥夫食品、成都今春、上海焙盛食品、扬州乐煌腾福、马来西亚燕田、黑龙江华丹乳业成都超达、天津福瑞、郑州云端、郑州金典、华蓉包装、西安金萃、郑州金典、四川仁昊、环宇国辉、佛山彤珩酒店设备、上海劲华机械、太原蓝海兄弟机械、源金诚展柜、成都展兴展柜、成都万川、广东金伯格、成都博派展柜、成都泰古咖啡、成都新艺星咖啡、成都航天厨具、成都百力食品等。
烘焙行业在西方国家的发展已经趋于成熟阶段，人均消费量巨大，与之相比，国内的烘焙产品的人均消费量远小于西方国家。不过中国烘焙行业的发展是有很大的空间，近几年，国内消费者对烘焙产品的需求逐渐增多，烘焙加盟店规模和数量都呈现快速上升趋势，我国烘焙加盟行业已经迈入了快速成长期。
调查表明，2013年全国规模以上饼干及其他焙烤食品制造行业总资产为66929374千元，主营业务收 入为140704744千元，利润总额达11321591千元。2014年上半年，焙烤食品制造累计完成主营业务收入占食品制造业总额的12%，同比增长 12.09%。预计2017年我国烘焙食品行业销售收入预计达到4658.29亿元。
近年来中国烘焙食品的需求快速增长，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。
如今是烘焙市场发展黄金期，烘焙企业将如何把握住如此大的市场呢？未来烘焙行业发展又将呈现什么趋势？
郑州海名汇博会展策划有限公司旗下烘焙系列展致力于帮助企业二三线烘焙市场的开拓，沉淀八年，在郑州、成都、西安成功举办十三届，沉淀和积累中部、西南部、西北部等市场的终端用户、经销商/代理商丰富资源，已成为中国区域市场最具价值的烘焙展。为广大展商及观众开拓中部、西南、西北市场提供专业平台。
郑州海名汇博会展策划有限公司自2006年成立以来，始终坚持“专注于展览、关注于未来、诚信服务、为客户创造价值”的经营理念，以客户为中心，以行业发展为导向，研究市场，创造机会，借鉴国外先进展览公司的策划组织思路，结合自身特点，逐渐完善整理出适合自己公司的发展道路，利用海名国际会展公司十年来积累的行业资源，抓住当地行业优势，系统规范的运作展会，公司规模和实力都得到了快速发展。
欢迎有志之士加入我们，共同打造烘焙行业新的高端商务平台！
展览日程 程进馆 / 报到 2018年6月21-23日 08:30-17:30
展览期间 2018年6月21日 08:30-17:00
2018年6月22日 08:30-17:00
2018年6月23日 08:30-14:00
撤馆 2018年6月23日 14:00-22:00
> 展品范围 原辅材料 、 包装材料与制品 、机械及加工设备、饼房配套设备及技术、 咖啡及高端饮品家用烘焙、连锁加盟、冰淇淋
烘焙展区
原辅材料：
馅料、果料、果仁、果脯、肉松、罐头、食用鲜花、果酱、油脂、奶油，面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、巧克力制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、鲜果，食品代加工（OEM）、甜味剂、改良剂、香料、香精、色素、防腐剂、酵母、营养强化剂、保鲜剂等相关添加剂等。
包装材料、制品：
蛋糕盒、月饼盒、西点盒、刀叉盘、衬托、蜡烛、铝箔、装饰品、装饰材料、防油纸、手提袋、面包袋、保温袋、慕斯杯、彩带、扎丝、标签，包装、商标设计单位，包装盒制作设备等。
机械及加工设备：
蛋糕、糕点、面包、饼、休闲及膨化食品、月饼、糖果、巧克力等加工设备、烘焙器具、模具、烤箱、烤炉、馅料炒锅、夹层锅、打蛋机、速冻隧道、调理食品及速冻食品生产设备、蒸煮线、披萨设备、包装机械、检测设备、喷码机、打码机等。
饼房配套设备及技术：
展示设备、货架、冷藏设备、售卖设备、管理软件、软装饰制品及材料、灯箱、LED灯、发光字、仿真模型、蛋糕底座、店面装修与设计单位等
咖啡及高端饮品展区：
咖啡及饮品原料、辅料：
咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、易理包咖啡、咖啡饮料、咖啡食品、奶油、植脂奶精、糖包、香料酒、果酱、果粉、果汁、冰淇淋粉、奶茶粉、原浆、奶昔粉、雪泡粉、茶等。
咖啡、饮品制作设备及器具：
全自动咖啡机、半自动咖啡机、专业磨豆机、珍珠奶茶咖啡机、咖啡器具、茶用器具、茶具专用炉具、冷/热饮料机、净水过滤器、奶油发泡器、自动售饮机、咖啡杯、咖啡勺、滤纸、咖啡壶、冰滴器、冲茶器等，咖啡具精品礼盒、咖啡烘焙设备、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生产设备技术，制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、雪泥和雪霜机等。
家用烘焙：
家用烤箱、打蛋器、醒发箱、蛋糕转台、裱花嘴、裱花袋、蛋糕、饼干、月饼、糖果模具、包装纸、铝箔纸、防油纸、高温手套等；家用烘焙原辅材料；家用烘焙培训机构；
连锁加盟：
各类特色餐饮加盟店、速食糕点连锁、饮品加盟店、中西式快餐加盟店、食品连锁店、咖啡屋加盟及其他饮食连锁加盟。
冰淇淋：
蛋筒、蛋托、冰淇淋专用奶粉植脂末奶精、冰淇淋专用蛋白粉、豆粉、淀粉、鲜奶油、天然果粉、天然浓缩果汁果浆、巧克力大块、浆料、冰淇淋设备、冰淇淋凝冻机，雪糕机，棒棒冰机，冰棒机，冷饮机械冰淇淋模具等；
其他：
食品厂、饼店工服、口罩、防尘帽；焙烤技术、书刊、培训机构等
2019-06-19
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