2018第二十一届中国国际焙烤展览会
中国国际焙烤展览会，由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年，每年5月在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。
2018年将于5月9-12日在上海新国际博览中心举办第21届，并将首次启用新国际博览中心17个展厅，共计超过200,000平方米，以满足需求不断增长的中国烘焙市场。届时展会将吸引超过2,000家参展企业和超过120,000名专业观众，提供高质量与高性价比的烘焙原料、设备及相关产品与服务的商贸平台，为行业搭建了最新产品与技术学习与交流的商务平台。
主办单位 中国焙烤食品糖制品工业协会
中国焙烤食品糖制品工业协会是由饼干、面包、糕点、糖果巧克力、冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍等）、方便食品（方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥等）、果脯蜜饯、休闲食品等行业生产企业以及相关原辅料生产企业和公司、食品机械、科研院所、大专院校、经销焙烤食品糖制品原辅材料、设备的商贸企业及地方性相关的行业组织等单位自愿组成的非营利性社会团体，是跨地区、跨部门、不分所有制的全国性行业组织、是社会团体法人、国家一级协会。协会的业务主管部门是国务院国有资产监督管理委员会。
北京贝克瑞会展服务有限责任公司
是中国焙烤食品糖制品工业协会与国药励展展览有限责任公司的合资公司。国药励展是中国大健康领域最大的展览和会议组织者，是中央管理的我国最大的医药集团——中国医药集团和全球最大的展览会主办机构——励展博览集团的成员公司。
是中国国际焙烤展览会(Bakery China)、中国焙烤设备及原辅料秋季展览会(Bakery China Autumn)和中国家庭烘焙用品展览会 (China Home Baking Show)的主办方。
中国国际焙烤展览会创办于1997年
每年1届
2017年展会面积：183,000平方米 2017年参展商：来自于30个国家和地区的2,034家参展商
2017年专业观众：来自105个国家和地区的122,284名专业观众
展品类别 烘焙原料与成品 粮油产品
烘焙添加剂、保鲜剂
烘焙馅料
蛋糕装饰物
烘焙成品
其他烘焙原辅料
烘焙设备 烘焙生产设备
烘焙器具模具
烤箱及烘烤熟制设备
展示柜、储藏与冷藏柜
餐饮设备
烘焙相关实验室与检测设备
烘焙生产 烘焙工艺与研发技术
OEM/ODM 代工
月饼及月饼生产
糕点及糕点生产
饼干及饼干生产线
伴手礼及伴手礼生产
糖果及糖果生产
休闲食品及休闲食品生产
烘焙产品包装解决方案
烘焙产品包装材料
烘焙包装设备及工具
烘焙包装设计 咖啡、饮品、轻食
咖啡原料、成品与咖啡机
饮品与果汁机
茶饮与茶具
冰淇淋原料、成品与设备
披萨等轻食原料、成品与设备
家用烘焙 小包装烘焙原辅料
家用模具用具
家用电器(烤箱、厨师机、搅拌机等)
家用包装饰品
烘焙特许加盟
品牌饼店加盟
传统糕点店加盟
咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟
其他 学校与培训机构(技术类、管理类、创业类等)
互联网平台
信息技术
饼店等连锁终端设计与装饰
物流与冷链
媒体 其他,请详述
2018-05-07
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