2017东北（ 沈阳 ）食材、 调味品、 休闲饮品展览会

　　2017东北（ 沈阳 ）食材、 调味品、 休闲饮品展览会

　　一、前言：

　　民以食为天，食以安为先，近年来人们越来越关心吃的是否健康安全。怎样采购和选择安全有特色的食材，使客人吃得更放心也是饭店行业最为关注的问题。"2017东北（沈阳）食材、调味品、红酒展览会"应运而生，展会将为餐饮饭店行业和大众消费者展示正规厂家、合格放心及专业高端食材，调味品和各种酒类，为相关行业搭建食材食品采购平台。

　　二、组织机构：

　　主办单位：辽宁省旅游饭店业协会

　　辽宁省饭店餐饮行业协会

　　吉林省饭店餐饮协会

　　黑龙江省饭店餐饮协会

　　承办单位：辽宁省旅游饭店业协会采购专业委员会

　　沈阳会众展览服务有限公司

　　三、日程安排：

　　布展时间：5月9-10日   08:00-17:00

　　展览时间：5月11-13日  09:00-16:00

　　撤展时间：5月13日      15:00

　　四、展品范围：

　　◆食材展区：各类鲜/冷冻肉、火锅新食材、水产海鲜、禽类、蔬菜菌菜、豆制品、面制品、杂粮制品、乳品及乳制品、山珍野味、农特产品、半成品、食品配料等；

　　◆调味品展区：复合调味料（汁）：火锅调料，火锅底料、火锅蘸料；复合鲜味剂，味精、鸡精、鸡粉、鸡汁（糟卤）；复合调味酱，风味酱、沙拉酱、蛋黄酱、其他复合酱品；骨类调味料，骨汤、骨油、骨髓浸膏、骨味素等；肉粉类调味料，牛肉粉、鸡肉粉。食品添加剂：食用香精、色素、发酵剂、防腐剂、抗氧化剂、稳定剂。香辛料：辣椒类、花椒类、大蒜类、生姜类、芝麻类、胡椒类。原材料类:牛油、鸡油、大豆油、菜籽油、淀粉、花生等。常规调味品：食糖、食盐、酱油、食醋、料酒、腐乳、鱼露、酱，腌菜、各类罐头。西餐调味品制造、经销企业:日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、西餐肉类、奶酪系列、黄油系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、色拉酱、蛋黄酱等；

　　◆饮品展区：◆饮用水、乳制品、果汁、茶饮品、咖啡、咖啡饮料、咖啡机、咖啡原料、软饮料、功能性饮料、巧克力、浓缩饮品、饮料机、制冰机、制冰、咖啡馆、休闲饮品连锁，含酒精饮料、茶具、保健饮品、各种烈酒、葡萄、葡萄酒、啤酒、含酒精饮料、器皿、酒类专用工具、酒柜等周边产品等；

　　◆餐具及酒器具展区：不锈钢、竹木、陶瓷、玻璃、美耐皿餐具、料理用具，酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类，酒器皿、酒起子、瓶盖、瓶塞、酒鼻子、木盒、酒柜、醒酒器具等；

　　◆生产技术及设备：调味品设备：酿造设备、灌装设备、麦拉德反应设备、包装设备、食品储运设备、杀菌设备等。酒水设备：原料处理、压榨萃取、酿造蒸馏、分离过滤、老化储存，栽培、收割、酿造、包装、存储等相关设备。

　　五、宣传推广：

　　◆邀请省、市相关部门及各地酒水副食行业协会、学会领导到会参观、指导及现场考察。

　　◆有大众媒体、专业报刊、杂志、网络组建的数百家单位，利用长期以来合作的优势对本届展会进行全方位宣传。

　　◆参加国内行业相关展会，现场邀请专业观众。

　　◆组委会印制50万张门票邀请，安排信息组20余人赴辽宁省内周边地市派发，省内按省-市-区-县的发放形式对各大连锁商场、批发市场及各级代理商等专业观众和目标人群进行邀请。

　　◆以短信邀请方式开展前、中、后期，利用组委会数据库，进行全面波段性宣传。

　　◆网站、微信平台宣传推广；

　　◆借助行业协会优势，统一组织参加年会、论坛等同期活动的行业主管人员参观，进一步将展会规模及知名度提升。

　　◆非专业观众：车站、地铁站、商场等地点发放参观券宣传；现场发放礼品增加人气。

　　六、同期活动：

　　辽宁省旅游饭店业协会年会

　　辽宁省旅游饭店业职业技能大赛

　　东北烹饪大师创意赛

　　中国餐饮连锁企业高峰论坛

　　裱花、翻糖、糖艺、巧克力插件等产品制作赛

　　2017葡萄酒品鉴会

　　七、参展费用：

　　标准展位：6000元/个（3mx3m=9㎡），双开口展位加收1000元

　　特装展位：600元/㎡（36㎡起租）

　　注：包括三面展板、楣板、一桌两椅、两盏射灯、220V/5A电源插座一个。

　　八、参展报名：

　　1、认真阅读本邀请函和相关文书，填写"参展申请表/合同书"并加盖公章，邮件或传真至大会组委会。并在3个工作日内将参展费用全款汇至指定帐号,传真汇款底单,逾期付款组委会有权重新安排展位。展位分配原则： "先付款，先安排"。根据展会的整体需要，组委会保留调整展位的权利。

　　2、主办单位收到参展费用之后，将《展位确认书》、《参展指南》传真或电邮至参展单位，参展单位凭《展位确认书》并按《参展指南》所规定时间报到布展和展览洽谈。