2015第11届中国山东配餐调料,餐饮食材暨调理食品博览会

　　2015第11届中国山东配餐调料,餐饮食材暨调理食品博览会

　　协办单位：台湾食品机械工业公会、意大利自动包装机械制造厂协会、山东制冷学会、山东省肉类协会、山东冷冻食品专业委员会、山东饭店烹饪协会

　　环渤海湾--中国最具竞争力的食品制造业基地

　　食品机械需求旺盛的贸易采购中心

　　中国最有潜力的经济增长区域之一

　　山 东--世界级的食品制造工厂

　　中国最大的食品产业基地

　　环渤海经济圈最大的经济体

　　展会前言

　　展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台，促进行业整体交流。展会的升级促使着餐饮业布局的改变，进而携手餐饮界同仁开拓出餐饮业界的崭新局面。

　　"民以食为天"。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，2013年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。山东餐饮业市场总量超1000亿元，山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家；山东第一大省的庞大消费，蓬勃发展的旅游产业带动的特色餐饮消费，促进餐饮配料、食材等的强大需求。

　　覆盖买家行业

　　1、餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构；

　　2、食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；

　　3、大型酒店、连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企，大型餐企一对一邀请；中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等；

　　4、大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，行业内专业人士及相关机构、协会、部门。

　　参展范围

　　肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

　　火锅食材：火锅调味料、火锅冷冻调理食品、火锅冷冻水产产品及各类火锅新食材等；

　　水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

　　禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

　　蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

　　配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、料酒、香辛料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、鱼露、食糖、食盐等，各类罐头、汤料，西餐调味品等；

　　其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材，咖啡、茶、酒水等饮品等；

　　特色食材：配餐、快餐及中餐食材半成品，酒店餐饮特色菜品，农特产品等新型有机食材等；

　　设备、第三方服务：

　　中央厨房、餐饮软件、IT设备、管理系统、餐饮速冻食品配送等餐饮管理、策划、服务性企业及相关机构；餐饮加工设备、各类餐厨用具、仓储及冷链物流设备、检测设备、喷码机、净化设备、食品清洁与卫生、包装材料及制品；供应品及技术、法规专家。

　　参展费用

　　广告费用：会刊2000-20000元/每版，门票4000元/1万张，现场广告5000-10000元/组。

      

　　参展办法

　　1．参展报名：拟参展单位请填写参展申请表,表中内容将刊入展览会会刊，故请提供中英文打字稿或用正楷填写清楚，传真至组委会。

　　2．付费及展位确认：参展商需按照合同中规定的付费时间将展位费汇入展览会帐户，组委会在收到展位费后传真或寄发确认函和参展商服务手册给参展单位。

　　3．展位安排的原则：先报名，先付款，先分配，大展位优先分配。