2014第九届中国（北京）餐饮•食品博览会

　　第九届中国（北京）餐饮·食品博览会

　　由北京市商务委员会、北京市经济和信息化委员会、北京市农村工作委员会、北京市旅游发展委员会主办，北京烹饪协会、北京食品协会、北京市旅游行业协会、北京市连锁经营协会、北京老字号协会、北京焙烤食品糖制品协会、北京超异国际商务顾问有限公司承办的第九届中国（北京）餐饮·食品博览会（以下简称博览会）定于2014年5月17-20日在北京展览馆举办。

　　该博览会是"以推动食品安全为中心，以促进消费和交易为重点，以产业链对接为特点，具有一定社会与行业影响力的知名展览会"。全方位、多层次、多视角展示了农业种植（养殖）、食品加工、餐饮服务等餐饮产业链和食品安全体系建设所取得的成果，每届一大批名、特、优、新产品通过博览会平台进入北京市场，并通过北京市场走向全国，并对扩大各省市餐饮、食品企业知名度、提高在首都市场品牌丰富度和促进餐饮、食品产业链发展发挥了积极作用。2013年，有来自意大利、韩国、日本、台湾、香港及全国28个省市的300多家企业参展，展会规模12000平米，展会期间共有28家企业进行了产品推介，约5000名采购商参加，展会现场签约5000多万元，观众人数达到50000人次。

　　同期重点活动

　　一、餐饮·食品产业链食品安全大会

　　主要内容：加强食品安全法制教育，强化食品安全监管力度

　　食品安全示范单位经验推介。

　　拟邀嘉宾：北京市政府行业主管部门、食品安全监管部门、行业协会、全国在京大型餐饮企业、食品企业、食品加工厂、农业龙头企业、旅游饭店、供应链企业等主管领导。

　　二、企业产品推介与名厨技艺、作品展演

　　主要形式：1、邀请大中型食企业在展会现场召开年度订货会

　　组委会负责提供相关免费服务。

　　2、名厨传授特色原材料（调料）使用与冷荤雕刻技术

　　特邀数十位京城着名烹饪大师及2012-2013北京市冷荤技术大赛

　　获奖嘉宾做客现场，与来自全国的餐饮企业高管、行政总厨、餐饮供应

　　链采购总监、观摩嘉宾们一起，共享烹饪技艺大餐。

　　3、第二届中国（北京）端午食品文化节

　　端午食品文化与包粽子大赛系列活动

　　4、北京市餐饮美食惠民嘉年华暨第三届美食文化节

　　餐饮、食品企业集团促销大联展

　　专业观众邀请

　　■全国各大商超、高级会所、专卖店、食品协会、大型食品企业、食品加工厂、食品经销商、代理商、设备生产企业、调味品企业、焙烤企业、食品包装企业及国外驻京商社、进出口公司。

　　■全国重点省市烹饪、餐饮行业协会会员、大型餐饮连锁企业及时尚特色鲜明的新餐饮企业、酒店餐饮部门主要领导、采购供应链总监、中央厨房设备企业、中央及企事业单位服务机构等。

　　宣传推广

　　拟收集参展企业介绍及产品推广信息，通过微信、微博、短信、QQ等建立多元化信息平台。印制企业产品促销手册，免费向专业观众发放。组织媒体记者全程参加，亲身体验，跟进活动并予报道。媒体拟包括：北京电视台、北京人民广播电台、旅游卫视、北京晚报、北京日报、北京青年报、新京报、腾讯网、新浪网、搜狐网、千龙网、饭统网等。

　　展示内容

　　■食品展区：中国名牌、中华老字号、名牌食品、特色食品、新品牌产品展示（粮油制品、调味品制品、休闲食品、肉制品、乳制品、冷冻产品、果制品、豆制品、蜂产品、酒类、饮料、茶）等。

　　■绿色农产品展区：菜篮子产品、绿色有机农产品、杂粮、粮油果蔬、水产品、肉禽蛋奶、土特产品、农加工产品、种子芽菜栽培技术及产品展示等。

　　■餐饮供应商展区：食材、原材料、调味料（肉类、油脂类、馅料类、粉体类、干货类、坚果类、添加剂、食用糖）；冰鲜、冷冻海产品；烹饪用具、软硬件；消毒用品；食品机械；食品加工检测设备；食品包装、标签设备；食品模型、食品包装材料、菜谱设计、烹饪书刊等。

　　■特色美食展区：旅游特色餐厅；中西餐饭店特色美食、乡村旅游农家美食、旅游食品等。

　　参展费用

　　■标准展位（9m2）7800元（双开口展位每个加收500元）

　　■空地展位700元/展期/m2（租用面积不能低于36m2）

　　展位配置：标准展位每个展位配一张桌子、两把椅子、两盏日光灯、一个电源插座（220V）、地毯、带有公司名称及展位号的楣板和三面墙板。租用空地面积，需向展馆交付施工管理费、接电费等。