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Q/MYDXS 0002-2013 大象（北京）食品有限公司食品安全企业标准熟制泡菜

2021-07-22 16010 300k 0

Q/MYDXS 0002-2013 大象（北京）食品有限公司食品安全企业标准熟制泡菜
本标准规定了熟制泡菜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以泡菜为主要原料，食用油、大蒜、姜、大葱、洋葱、韭菜、虾酱、鱼露、果葡糖浆、味精等为辅料，经炒制、包装、杀菌、冷却制成的熟制泡菜。
文件来源于北京市食品安全企业标准备案信息管理系统

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