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Q/ALYN 0001 S-2021 发酵黄豆制品

2021-07-28 13143 300k 0

Q/ALYN 0001 S-2021 发酵黄豆制品
本标准规定了发酵豆制品的要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以黄豆为主要原料，添加高粱、苦荞、食用小麦麸皮、菊芋粉中的几种，经蒸煮、粉碎或不粉碎、配料、辅以酵母发酵，添加酿造食醋、广东虫草子实体粉后经混合、包装而成的发酵豆制品。

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行业： 豆制品

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