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Q/YLX 0002 S-2021 盐皮蛋

2021-07-28 31849 300k 0

Q/YLX 0002 S-2021 盐皮蛋
本标准规定了盐皮蛋的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以鲜鸭蛋为原料，添加水、食盐、香辛料（八角、桂皮）、食品添加剂（碳酸钠）、食品添加剂加工助剂（氧化钙），经选蛋、腌制、清洗、煮制、包装、杀菌等工艺制成的盐皮蛋。

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行业： 蛋制品

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