Q/THTL 0002 S-2021 畜、禽、鱼类调味膏（半固态（酱）调味料）
本标准规定了畜、禽、鱼类调味膏（半固态（酱）调味料）的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以畜肉（羊或猪或牛）或禽肉（鸡或鸭）或鱼肉为原料，以食用盐、麦芽糊精、味精、食用玉米淀粉、食品用香精（牛肉香精或鸡肉香精或猪肉香精或鱼肉香精）、水为辅料，添加食品添加剂（呈味核苷酸二钠、山梨酸钾），经清洗、蒸煮、抽提、调配、磨浆、浓缩、胶磨、杀菌、包装等主要生产工艺制成的畜、禽、鱼类调味膏（半固态（酱）调味料）。
