Q/RCYS 0003 S-2021 复合调味料
本标准规定了复合调味料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以干辣椒、八角、花椒、桂皮、小茴香、豆蔻、香叶、草果、孜然、丁香、肉桂、肉蔻、干姜、白芷、橘皮、胡椒等香辛料为原料,添加或不添加食盐、味精、鸡精、鸡膏、牛肉膏、食用植物油、白糖、芝麻、花生米、葱、姜、蒜等辅料,经拣选、清理、粉碎(或不粉碎)、拼配(两种及以上)、混合、包装等加工制成不同品种的复合调味料(固态调味料)。
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